Publicado en Manjar (Julio 2017) El nuevo Manjar ya está en la calle. Una edición dedicada a Explorar las Raíces, un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (25 Marzo 2017) ¿Somos los dominicanos golosos? Yo diría que si. Razón por la que no me explico como los restaurantes siguen maltratando como lo hacen su parte más golosa. No entiendo porqué no … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Así es, porque acaba de abrir en Londres un pop up dedicado exclusivamente a las tostadas de mantequilla de cacahuete. Se llama Pip & Nut y sus propuestas juntan la famosa … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 Febrero 2017) Y sin salir de la ciudad del Támesis nos llega la última tendencia en tragos, los gintonics calientes. Parece ser que el frío invernal de la capital británica ha inspirado esta … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) Todos salieron maravillados de … … la clausura del Punta Cana Gourmet Week 2019, porque como broche de oro a una semana repleta de eventos, se celebró en Paradisus Palma Real el … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) Todos adquirimos sabiduría con … … la charla que dio Martín Berasateguien el Mirex. Si hace unos días, y en estas mismas páginas, hablábamos del Passion, su restaurante en Bávaro, ahora … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) En la últimas Crónicas Foodies te hablamos de Ajualä, el nuevo restaurante de Saverio Stassi, que te sumerge en un viaje por dominicana. Un recorrido por sus campos y sus costas, por el trabajo … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Así es, porque Passion, el restaurante insignia del Paradisus Palma Real en Bávaro, sigue ofreciendo una cocina de primerísimo orden. Y no solo porque el restaurante lleve la firma del laureado Martín Berasategui, … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) En las Crónicas Foodies de esta semana te hablamos del Passion, el restaurante insignia del Paradisus Palma Real en Bávaro, que sigue ofreciendo una cocina de primerísimo orden. También del Mesón … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Junio 2017) Hay platos que han marcado historia, hay maestros que por su estilo particular, reflexivo y maduro han traspasado fronteras ganándose un puesto en el Olimpo de la cocina. Este es el caso del Mil … Sigue leyendo
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