Brother Green Eats . La serie de MTV

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) ¡Brother Green Eats está de vuelta! Estos dos hermanos, alocados e irreverentes, han encontrado un nuevo formato de los programas culinarios en televisión. Porque a diferencia de otros cocineros (más y … Sigue leyendo

El Olor de un Warhol

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (2 Julio 2016) Miren que chulería me regaló una buena (y estimadísima) amiga. Aunque lo pueda parecer no es una lata de las archifamosas Sopas Campbells (objeto fetiche de Andy Warhol), sino un objeto … Sigue leyendo

Dysh la App que deberás tener para ser un Infoodencer

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Es una realidad. El compartir lo que comemos es #tredtopic de cualquier red social y si no, observa cualquier restaurante o reunión social repleta de celulares disparando ráfagas. Pues Dysh es … Sigue leyendo

Este Verano dale al Kakigori

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Y te preguntarás ¿qué es eso? Pues un tipo de helado japonés -con más de 1.200 años de antigüedad- hecho a partir de hielo picado y sirope (aunque los más golosos … Sigue leyendo

Pásale el escáner

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Dicen que el futuro está en el celular. Con tu teléfono no solo puedes encargar pizzas o reservar mesa en tu restaurante favorito; también puedes controlar tu dieta. Un grupo de investigadores de … Sigue leyendo

El trago de James Bond

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Ya no estamos a tiempo, pero no podía dejar pasar esta inusual noticia. Porque el pasado 18 de febrero en el Christie´s de Londres se subastaron veinticuatro lotes de la Belvedere edición limitada … Sigue leyendo

Un faro en tu cocina

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Para que llegues a buen puerto y tus recetas te queden de rechupete nada mejor que colocar un faro en tu cocina; y si se parecen a los de la encantadora costa de … Sigue leyendo

¿Una pasta diferente? A base de grillos

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) ¿Alguna vez comiste insectos? No pongas cara de asco, pues en muchas regiones de Asia o África, tienen la categoría de manjar. Además, no hace muchos meses la FAO (Organización de las Naciones … Sigue leyendo

Moldes de Ajedrez

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) ¿Ya probaste a hacer tu Battenberg? Para quien no sepa el Battenberg Cake es un dulce a base de bizcochos de dos colores. Estos, cuando se cortan, se ven en una bonita en … Sigue leyendo

Bebe por una causa

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Aplaudimos la iniciativa de Tristram Stuart, un conocido activista británico que intenta concienciar al mundo sobre temas medioambientales. Tras su obra “Despilfarro: el escándalo global y la comida” continúa su campaña contra el … Sigue leyendo