La fiebre del Unboxing Gastro

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020 Todo el mundo está loco con … … el unboxing gastro. Porque esa tendencia de desempaquetar un producto de alta tecnología, grabarlo y subirlo a la web, ahora ha tomado una vertiente … Sigue leyendo

Calculadora del impacto ecológico de los alimentos

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020 Todos estamos alucinados con … … la calculadora de “huella ecológica” desarrollada por Impossible Foods. Porque los creadores de la hamburguesa imposible (que reduce un 96% el uso de tierra, un 87% … Sigue leyendo

Webinar Gastro

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020)   Todos aplaudimos el interés … … de la Oficina Económico Comercial de Perú. Porque a raíz de la situación internacional, organizó un webinar alrededor de la manipulación y el despacho de … Sigue leyendo

Starbucks, los cafés más solidarios

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos aplaudimos el gesto de … … Starbucks. Porque incluso antes de la apertura de su primera cafetería en el Downtown Center de Santo Domingo, la famosa marca ha tenido una iniciativa … Sigue leyendo

Can Chefs Save The World? nos desvela el futuro de la Alta Cocina

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos ansiamos la segunda entrega de … … Can Chefs Save The World?, el documental de UTOPICFOOD en el que 15 reconocidos chefs hablan de sus preocupaciones, motivaciones y proyectos. Una producción … Sigue leyendo

¿Un jabón a base de bourbon?

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos queremos en nuestro baño … … una barra del jabón Big American Bourbon. Porque Duke Cannon Supply Co ha lanzado este jabón de tamaño XL (10 onzas) con el galardonado (y … Sigue leyendo

René Redzepi se reinventa con la pandemia

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos soñamos con una hamburguesa de … … el grandísimo René Redzepi. Porque el Noma, proclamado en cuatro ocasiones como mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants, ha enfrentado … Sigue leyendo

Sal, Grasa, Ácido, Calor, la miniserie de Netflix basada de Samin Nosrat

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos estamos fascinados con … … Sal, Grasa, Ácido, Calor, la fantástica miniserie de Netflix basada en el libro de la cocinera iraní-estadounidense Samin Nosrat. En sus cuatro capítulos, nos muestra la … Sigue leyendo

Los nuevos Emoticonos Gastro

Publicado en: En Sociedad (30 de Mayo 2020) Todos esperamos con ansias … … los nuevos emoticonos de Whatsapp (y otras apps). Porque Consorcio Unicode (quien estandariza los caracteres que se utilizan en la mayor parte del software del mundo) ya ha … Sigue leyendo

La fiebre del Dalgona Coffee

Publicado en: En Sociedad (30 de Mayo 2020) Todos despertaremos a nuestra mami … … con un Dalgona Coffee, la bebida que ha invadido las redes durante esta cuarentena. Y es que no hay mejor manera que empezar el Día … Sigue leyendo