El Orgullo de una Gastronomía Propia

Publicado en Manjar (Junio 2017) La brillante cena de ADOCHEFS cierra el SDQ gastronómico Nunca la gastronomía dominicana tuvo tan buena salud, ni tanta energía. Lo demuestran las numerosas cenas, catas o cooking shows que nos llenan la agenda. También … Sigue leyendo

Deliciosa Miel Orgánica

Publicado en Manjar (Junio 2017) Porque la Puntacana Forest Honey es una miel orgánica de primerísimo orden, colmada de perfumes y matices, por algo ha sido ganadora en varias ocasiones del Concurso Nacional de Mieles. Además se engloba en el proyecto … Sigue leyendo

La Sal de la Vida

Publicado en Manjar (Junio 2017) Porque Sagrario Matos –conocida por todos como la Señora Bonita- ha preparado una sal aromatizada con ajo, pimienta y romero que es capaz de darle vida a cualquier plato. La sal de nuestras salinas y … Sigue leyendo

Paula Fernández y Nicolás Frigerio

Publicado en Manjar (Marzo 2017) La Cocina del Compromiso   Esta es una historia de amor, de compromiso y de cocina; de encuentros y perseverancia, de guisos y coherencia. Todo inició cuando dos jóvenes talentosos coincidieron en la cocina de … Sigue leyendo

La Cerveza del Paraíso

Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque en Punta Cana hay mucho más que playas y cocoteros. Como buen ejemplo es Canita, una cerveza elaborada por y para la gente de la zona este del país. Una larger ligera, fresca, suave … Sigue leyendo

Nuestra Selección Manjar

Publicado en Manjar (junio 2016)   Para este primer Manjar hemos seleccionado especialmente para ti el delicioso Gofio & Majarete de Jalao, las Macadamias (fantásticas) que se cultivan en el Rancho Baiguate, la Tuna Pizza de Pubbelly (un plato con chispa y twist), los irresistibles … Sigue leyendo