Archivo de la etiqueta: Manjar magazine

Gaggan Anand es nuestro chef internacional Manjar

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Publicado en Manjar De mirada penetrante, una melena negra como el carbón y ataviado con un t-shirt en el que se lee «Hug Me I Smell Like Curry», su imponente figura transmite serenidad, cercanía, ternura. Sin duda querrías darle un … Sigue leyendo →

Gaggan Anand, un Profeta en Tierra Extraña

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Publicado en Manjar     De mirada penetrante, una melena negra como el carbón y ataviado con un t-shirt en el que se lee «Hug Me I Smell Like Curry», su imponente figura transmite serenidad, cercanía, ternura. Sin duda querrías … Sigue leyendo →

¿Necesitamos un Manifiesto de la Nueva Cocina Dominicana?

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Publicado en Manjar   Créanme cuando les digo que la gastronomía dominicana nunca estuvo en tan buena forma, ni tan repleta de energía. Numerosísimos chefs o restaurantes, profesores y periodistas, políticos, instituciones y gente de toda índole están apostando fuerte … Sigue leyendo →

Gaggan Anand es nuestro chef internacional Manjar

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Publicado en Manjar De mirada penetrante, una melena negra como el carbón y ataviado con un t-shirt en el que se lee «Hug Me I Smell Like Curry», su imponente figura transmite serenidad, cercanía, ternura. Sin duda querrías darle un … Sigue leyendo →

En Manjar nos planteamos si necesitamos un Manifiesto de la Nueva Cocina Dominicana

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Publicado en Manjar   La gastronomía dominicana nunca ha estado en tan buena forma, ni tan repleta de energía. Numerosísima gente de toda índole están apostando fuerte por el despegue de nuestra cocina, de nuestra realidad gastronómica particular, propia, genuina. … Sigue leyendo →

Un nuevo Manjar

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Publicado en Manjar El nuevo Manjar ya está en la calle. La edición más sabrosa, más dulce, más pletórica. Un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo el Ciro … Sigue leyendo →

Matar al Padre

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Publicado en: Manjar Un detective con alma de foodie y el gusto atrofiado, una periodista testigo de un secuestro, amenazas de muerte, intrigas familiares, tensión en el universo de la alta cocina. Es la última novela de Yanet Acosta, y la … Sigue leyendo →

El Gourmet Vegetariano

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Publicado en: Manjar El chef Yotam Ottolenghi, uno de los valores en alza de la cocina mundial, ha elevado desde sus restaurantes y su famosa columna “The New Vegetarian” del periódico The Guardian los valores veggie a la alta cocina. … Sigue leyendo →

Las 4 razones….…por las que no puedes perderte el último Manjar

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Un trepidante número que hemos dedicado, ni más ni menos, que al urban food. Una revista donde rendimos culto a las ciudades y a lo que se come en ellas.  Así que entre hot dogs y chimis, burgers y tacos, … Sigue leyendo →