De Bogotá al Cielo

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) A la capital de Colombia bien se le podría aplicar el castizo dicho madrileño, con la diferencia de que si Madrid se lo ganó por su embellecimiento urbanístico del siglo XVIII, Bogotá … Sigue leyendo

En Chilango los tacos adquieren un toque Chic

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Es lo que encontrarán en Chilango, la taquería que abrió el pasado diciembre en Altos de Chavón. Porque un desenfadado ambiente al estilo de esas divertidas tabernas mexicanas esconde un auténtico tesoro … Sigue leyendo

Lolea, una sangría para toda ocasión

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Todos desean una copa de … … Lolea, la sangría española que va vestida de gitana. Porque hace unos días se presentó en La Cassina esta sangría artesanal, una bebida “lista para … Sigue leyendo

The Butcher Shop los delicatessen de Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Todos queremos comprar nuestras delicatessen … … en The Butcher Shop, la nueva tienda de productos gourmet de la ciudad. Con una amplísima colección de charcutería, productos italianos, quesos, vinos y aguas … Sigue leyendo

Los Shag Cake de Alana Jones-Mann

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Todos soñamos con celebrar nuestro cumpleaños con … … el bizcocho de moda. Porque el Shag Cake es el pastel que triunfa en todo aniversario de postín en Los Angeles, y acumula … Sigue leyendo

El Chilango de Chavón encabeza las últimas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019) En las últimas CF te hablamos de Chilango, la taquería que abrió el pasado mes de diciembre en Altos de Chavón. Un restaurante ambientado como esas divertidas tabernas mexicanas que esconde un … Sigue leyendo

Cuando se gesta la gastronomía dominicana del futuro

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Es lo que pasó hace algunos días, cuando un grupo de chefs (y profesionales de la gastronomía) de GastroDR* decidió marcharse a los montes de Jarabacoa para adquirir más conocimientos, más recursos, … Sigue leyendo

Clef du Vin envejece tu vino al instante

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Todos creyeron que era magia … … cuando lo vieron, porque este aparatito es capaz de envejecer un vino con solo tocarlo. El utensilio en cuestión imita el proceso de oxidación de … Sigue leyendo

Maravillosa Vinagreta de Mantequilla Negra

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) A todos nos ha cambiado la vida … … esta receta de Vinagreta de Mantequilla Negra. Porque con tan solo 3 ingredientes llevará cualquier hortaliza a otra dimensión. La base es lo … Sigue leyendo

Jornadas Gastronómicas Samaná Exquisita

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019)   Todos estamos preparando la maleta … … para pasarnos unos días en el noreste del país. Porque del 6 al 21 de este mes se desarrollarán las jornadas gastronómicas Samaná Exquisita. … Sigue leyendo