Pizza vs. Skeletons, el juego mas macabro de la ciberesfera gastro

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   Un clásico entre los adictivos juegos del surrealismo gastro. En él deberás superar más de diez niveles al mando de una gigantesca y deliciosas pizza. Tu objetivo, liberar el planeta de los maléficos esqueletos … Sigue leyendo

Delectable, toda la info de vinos en una app

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Con simplemente tomar la foto de la etiqueta de un vino, esta app te da una amplia información sobre su elaboración, notas de cata y comentarios de los mejores enólogos y críticos. Por si fuera … Sigue leyendo

Find A Burger, la app de las hamburguesas en República Dominicana

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Es la app que AfuegoAlto ha creado para buscar las mejores hamburguesas de la República Dominicana. Una red donde cualquier burger-lover encontrará las hamburguesas mejor puntuadas (por los usuarios), recetas, tips de chefs reconocidos o … Sigue leyendo

Open Table, tu app de reservas de restaurantes

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) A más de 52 mil restaurantes alrededor del mundo te dará acceso esta app. Con sus potentes filtros de búsqueda encontrarás el lugar ideal según tus necesidades, gustos o mood del momento. Además podrás hacer … Sigue leyendo

El nuevo Diccionario de Gastronomía

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha publicado esta faraónica obra que recopila todo lo que se tiene que saber para moverse con soltura en el mundillo gastro. Cincuenta expertos y seis años de dedicación dan … Sigue leyendo

El Jardín del Chef, los huertos de los grandes restaurantes

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) La alta cocina contemporánea ha llegado a tal obsesión por el producto que parece inconcebible un restaurante sin un huerto exclusivo que lo abastezca. Son espacios fértiles que nutren la cocina y la inspiración de … Sigue leyendo

Mirazur, el universo de Mario Colanegro

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Unos meses antes que se alzara arriba del podio de los World´s 50 Best, el restaurante de la Costa Azul sacaba a la luz su obra de cabecera. En ella Mario Colanegro no solo muestra … Sigue leyendo

Entre Pólvora y Canela, una trepidante aventura gastro

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) En la Inglaterra de 1819, la vida del cocinero de lord Ramsey da un trepidante giro cuando, en plena travesía hacia las Américas, es secuestrado por el Flying Rose, uno de los más terribles navíos … Sigue leyendo

Glosario Foodie #19

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   Selmelier El servicio del restaurante no para de inventarse nuevas formas de llamar la atención, e intentar recuperar el esplendor de los camareros de la grand cuisine. Quizás por eso al clásico sommelierse han … Sigue leyendo

Glosario Foodie #18

Publicado en Manjar (Diciembre 2019)   Brookies   Otro enjendro más nacido de algún doctor Frankenstein con alma de cocinillas. Si la fiebre del mestizaje pastelero empezó con los cronuts ahora un anónimo iluminado a inventado los brookies. Como podrás … Sigue leyendo