Cuando se gesta la gastronomía dominicana del futuro

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Es lo que pasó hace algunos días, cuando un grupo de chefs (y profesionales de la gastronomía) de GastroDR* decidió marcharse a los montes de Jarabacoa para adquirir más conocimientos, más recursos, … Sigue leyendo

Clef du Vin envejece tu vino al instante

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Todos creyeron que era magia … … cuando lo vieron, porque este aparatito es capaz de envejecer un vino con solo tocarlo. El utensilio en cuestión imita el proceso de oxidación de … Sigue leyendo

Maravillosa Vinagreta de Mantequilla Negra

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) A todos nos ha cambiado la vida … … esta receta de Vinagreta de Mantequilla Negra. Porque con tan solo 3 ingredientes llevará cualquier hortaliza a otra dimensión. La base es lo … Sigue leyendo

Jornadas Gastronómicas Samaná Exquisita

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019)   Todos estamos preparando la maleta … … para pasarnos unos días en el noreste del país. Porque del 6 al 21 de este mes se desarrollarán las jornadas gastronómicas Samaná Exquisita. … Sigue leyendo

Brunch & Wine en Paragourmet

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Todos anotamos en la agenda … … el taller que ha preparado mi estimada Anabelle Pérez en Paragourmet para el próximo 21 de este mes. Porque bajo el título de Brunch & Wine el … Sigue leyendo

Los Chefs de GastroDR protagonizan las CF

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de lo que ocurrió hace algunos días, cuando un grupo de chefs (y profesionales de la gastronomía) de GastroDR decidió marcharse a los montes de Jarabacoa para … Sigue leyendo

Okra, cuando lo criollo adquiere otra dimensión

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019)   Es lo que ocurre en Okra, el impresionante restaurante que acaba de abrir en el primer nivel de la Torre Acrópolis de la capital.   De la mano de ese grupo … Sigue leyendo

Gran éxito del Punta Cana Gourmet Week 2019

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) Todos salieron maravillados de … … la clausura del Punta Cana Gourmet Week 2019, porque como broche de oro a una semana repleta de eventos, se celebró en Paradisus Palma Real el … Sigue leyendo

Deward´s 25 aterriza en dominicana

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) Todos queremos un trago del … … Dewar´s más añejo. Porque ahora en nuestro país ya tenemos disponible el magnífico Dewar´s 25, el bien más preciado de la prestigiosa destilería.   Con … Sigue leyendo

El Pink Latte arrasa en las redes

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019)   Todos soñamos con desayunar … … un Pink Latte, el café rosa por el que deliran los millenials (y llena de likes Instagram). Es ligero, extremadamente fotogénico y muy saludable, pues … Sigue leyendo