Cena con Robert de Niro

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Quizás si te dejas caer por el Locanda Verde (NYC) veas al astro del celuloide, te puedas hacer una foto con él o hasta te invite a un trago, porque Robert de Niro no … Sigue leyendo

Sake del Mediterráneo

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Si quieres estar a la última (en Estados Unidos es lo más trendy) deberás empezar a aficionarte al sake. Fuera de lo que se suele pensar, los sakes de alta gama son un refinadísimo … Sigue leyendo

La mejor manera de podar tus Hierbas

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) Si te has contagiado de la fiebre por los brotes, germinados y micro-vegetales, esto te va a encantar. Se trata de unas pequeñas pinzas-cortadoras que te irán de maravilla para recolectar (una a una) … Sigue leyendo

Ripía la carne sin ningún esfuerzo

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016)   ¿Quieres tener el pollo preparado para los sándwiches en dos minutos? ¿Quieres dejar de pelearte con el filete de carne para ripearla? Pues ahora es más sencillo que nunca con el Meat Shredding … Sigue leyendo

Imágenes para Comérselas

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) No te aconsejo que visites su timeline si tienes hambre, porque te aseguro que una sola imagen provocará volteretas en tu estómago. Me estoy refiriendo al Instagram de #theartofplating, una cuenta que recorre el … Sigue leyendo

Platos Ilustrados

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016) ¡Mira que he encontrado! ¿Una chulería, verdad? Es la colección que sacó Vista Alegre (la prestigiosa fábrica de porcelana portuguesa) para celebrar su 190 aniversario. Se trata de una pareja de platos firmados por … Sigue leyendo

Cookies que son…… puro arte

Publicado en: Shine Magazine (Julio 2016)   Si en alguna ocasión la frase “la cocina es un arte” (o la pastelería) tiene sentido es esta. Porque lo que hay en la foto es nada más y nada menos que una … Sigue leyendo

Freakshakes, la bebida del Verano

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (27 Agosto 2016) Ha sido el capricho más goloso (e irreverente) del verano. No es un helado, ni un batido, ni un bizcocho, ni un gofre, ni una doughnut. Es una mezcla de todo … Sigue leyendo

Dysh la App que deberás tener para ser un Infoodencer

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 Junio 2016) Es una realidad. El compartir lo que comemos es #tredtopic de cualquier red social y si no, observa cualquier restaurante o reunión social repleta de celulares disparando ráfagas. Pues Dysh es … Sigue leyendo

Pásale el escáner

Las GastroTrends de Shine Magazine (Mayo 2016) Dicen que el futuro está en el celular. Con tu teléfono no solo puedes encargar pizzas o reservar mesa en tu restaurante favorito; también puedes controlar tu dieta. Un grupo de investigadores de … Sigue leyendo