El café con más arte está en Mallorca

Publicado en Manjar       En el Café Miró del hotel Belmond La Residència de Mallorca, podrás deleitarte con la colección única de 33 pinturas del afamado Joan Miró que adornan sus paredes. Para sumergirte en el artístico ambiente … Sigue leyendo →

Jacqueline Henriquez. Una particular mirada sobre la cocina local

Publicado en Manjar De encantadora sonrisa, su carácter afable la convierte en una persona cercana, en la que puedes confiar. Su basta experiencia culinaria la ha colocado como esa entendida, maestra o confidente que te tutela, explica y ayuda a … Sigue leyendo →

Pizza vs. Skeletons, el juego mas macabro de la ciberesfera gastro

Publicado en Manjar   Un clásico entre los adictivos juegos del surrealismo gastro. En él deberás superar más de diez niveles al mando de una gigantesca y deliciosas pizza. Tu objetivo, liberar el planeta de los maléficos esqueletos que toman … Sigue leyendo →

Delectable, toda la info de vinos en una app

Publicado en Manjar Con simplemente tomar la foto de la etiqueta de un vino, esta app te da una amplia información sobre su elaboración, notas de cata y comentarios de los mejores enólogos y críticos. Por si fuera poco puedes … Sigue leyendo →

Find A Burger, la app de las hamburguesas en República Dominicana

Publicado en Manjar Es la app que AfuegoAlto ha creado para buscar las mejores hamburguesas de la República Dominicana. Una red donde cualquier burger-lover encontrará las hamburguesas mejor puntuadas (por los usuarios), recetas, tips de chefs reconocidos o los especiales … Sigue leyendo →

Open Table, tu app de reservas de restaurantes

Publicado en Manjar A más de 52 mil restaurantes alrededor del mundo te dará acceso esta app. Con sus potentes filtros de búsqueda encontrarás el lugar ideal según tus necesidades, gustos o mood del momento. Además podrás hacer o modificar … Sigue leyendo →

El nuevo Diccionario de Gastronomía

Publicado en Manjar La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha publicado esta faraónica obra que recopila todo lo que se tiene que saber para moverse con soltura en el mundillo gastro. Cincuenta expertos y seis años de dedicación dan como resultado … Sigue leyendo →

El Jardín del Chef, los huertos de los grandes restaurantes

Publicado en Manjar La alta cocina contemporánea ha llegado a tal obsesión por el producto que parece inconcebible un restaurante sin un huerto exclusivo que lo abastezca. Son espacios fértiles que nutren la cocina y la inspiración de los grandes … Sigue leyendo →

Mirazur, el universo de Mario Colanegro

Publicado en Manjar Unos meses antes que se alzara arriba del podio de los World´s 50 Best, el restaurante de la Costa Azul sacaba a la luz su obra de cabecera. En ella Mario Colanegro no solo muestra una particular … Sigue leyendo →

Glosario Foodie #19

Publicado en Manjar   Selmelier El servicio del restaurante no para de inventarse nuevas formas de llamar la atención, e intentar recuperar el esplendor de los camareros de la grand cuisine. Quizás por eso al clásico sommelierse han añadido otras … Sigue leyendo →