Publicado en: Bacana (Abril 2017) Pimienta de Jamaica, de Tabasco, de Chiapa, guayabita, amomí, coca aromática de las Indias, cabeza de clavo o clavileña; pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta inglesa, pimienta coronada, pimienta de Thevet y pimienta dioica. Nunca una … Sigue leyendo
La Berenjena en Bacana Magazine
Publicado en: Bacana (Julio 2017) Un buen pastelón, a un plato de torrejas o a unas deliciosas berenjenas asadas son platos a los que nadie puede resistirse. Y es que en la República Dominicana la berenjena se ha convertido en … Sigue leyendo