Cuando el mundo de la gastronomía pone sus ojos en Latinoamérica

Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Es lo que pasó hace unos días en la entrega de premios de los Latin America´s 50 Best Restaurants celebrada en Buenos Aires y con puesta en escena cada vez más Hollywoodiense. … Sigue leyendo

Okra hace su apertura oficial

Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Todos lo pasamos en grande en … … la inauguración de Okra. Porque aunque lleva unos meses abierto, fue hace pocos días cuando realizó su lanzamiento oficial. A través de un menú … Sigue leyendo

TRB Hutong de Beijin el mejor restaurante del mundo según TripAdvisor

Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Todos queremos un chino cerca como … … el TRB Hutong de Beijin (China) pues por algo ha sido elegido como mejor restaurante del mundo por 2019 Travelers Choice Awards por los … Sigue leyendo

Eden Roc Cap Cana estrena menús en todos sus Restaurantes

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) Cuando se revoluciona la cocina de un Relais & Châteaux Es lo que ha hecho el chef Adriano Venturini en Eden Roc Cap Cana. Porque tras un año de su llegada al … Sigue leyendo

Especial Bogotá (7): Para cuando quieran comer entre nubes

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019   Nos despedimos de Bogotá en El Cielo (@elcielorestaurant) En el nuevo menú Juanma Barrientos hace una reflexión sobre el planeta y el espacio. Desde el Big Bang a la creación de … Sigue leyendo

Especial Bogotá (6): Para cuando quieran reponer la despensa con criterio

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019)     Deberán pasarse por Boho (@bohofoodmarket), en mitad de la zona de Usaquen pues allí se esconde un tesoro gastro (con altibajos). Para darles unos datos: 25 tipos de pasta homemade, … Sigue leyendo

Especial Bogotá (5): Para cuando busquen descubrir Asia en un solo lugar

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019)     Wok (@fusionwok) es una cadena que con 14 restaurantes (12 de ellos repartidos en la capital) no duda en comprometerse con el entorno y la buena cocina. Con propuestas de … Sigue leyendo

Especial Bogotá (4): Para cuando quieran un burger de autor

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019)     Tendrán que ir a Bicono (@biconooficial), pues tiene la fama de las mejores hamburguesas de la ciudad. No se si serán las mejores, pero están de chuparse los dedos. A … Sigue leyendo

Especial Bogotá (3): Para cuando quieran ver y ser vistos

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) Un imprescindible para tomar el pulso a las modas gastros colombianas se encuentra en pleno Parque de la 93. A dos meses de su inauguración Salvio es un edificio que alberga cuatro … Sigue leyendo

Especial Bogotá (2): Para cuando busque un plato suculento

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) El Chato (@elchatobogota) es una sofisticada taberna de corazón colombiano. Ubicada en plena zona G (atiborrada de restaurantes), un ambiente desenfadado y servicio informal acoge una muy buena cocina. Inspirada en la … Sigue leyendo