En Chilango los tacos adquieren un toque Chic

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Es lo que encontrarán en Chilango, la taquería que abrió el pasado diciembre en Altos de Chavón. Porque un desenfadado ambiente al estilo de esas divertidas tabernas mexicanas esconde un auténtico tesoro … Sigue leyendo

Okra, cuando lo criollo adquiere otra dimensión

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019)   Es lo que ocurre en Okra, el impresionante restaurante que acaba de abrir en el primer nivel de la Torre Acrópolis de la capital.   De la mano de ese grupo … Sigue leyendo

La pasión por el producto de Saverio Stassi

Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) Porque Ajualä, el nuevo restaurante de Saverio Stassi, te sumerge en un viaje por dominicana. Un recorrido por sus campos y sus costas, por el trabajo de artesanos y ganaderos, por esos … Sigue leyendo

El Passion de Martín Berasategui sigue en la buena forma de siempre

Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Así es, porque Passion, el restaurante insignia del Paradisus Palma Real en Bávaro, sigue ofreciendo una cocina de primerísimo orden. Y no solo porque el restaurante lleve la firma del laureado Martín Berasategui, … Sigue leyendo

El restaurante Aürt con el mejor diseño

Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Todos quieren hacerse una foto en … … el restaurante más bonito de Europa. Porque Aürt, la propuesta gastro del hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona, acaba de ser premiado en la categoría … Sigue leyendo

Roxanna Fondeur en el Club Libanés Sirio Palestino de SDQ

Publicado en: En Sociedad (13 de Julio 2019)   Todos queremos embriagarnos … … con los aromas orientales de Roxanna Fondeur. Porque la cocina del Club Libanés Sirio Palestino ha dado un giro desde que esta formidable chef se encuentra a … Sigue leyendo

Los nuevos desayunos de Allegra

Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019) Todos queremos empezar el día …     … en Allegra, disfrutando de sus nuevos desayunos. Porque el chef Steve Provost ha creado un menú para chuparse los dedos. Ya sea con los … Sigue leyendo

Montserrat Manoir, la joya gastro del HRPC

Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) Todo el mundo quiere reservar… … una mesa en el Montserrat Manoir, el restaurante estrella del Hard Rock Hotel Punta Cana. Porque su cocina desenfada pero rigurosa, sus abundantes raciones y la … Sigue leyendo

La mejor Pastelería del Mundo

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019) Todos han decidido votar… … por las doughnut de Leonard’s Bakery (o al menos eso dice Tripadvisor). Pues en su edición 2019, el site de referencia para muchos viajeros (no para mi, otro día les … Sigue leyendo

Cuando la Alta Gastronomía es Sostenible

Publicado en: En Sociedad (4 de Mayo 2019)   Y no nos referimos a que sea eco, bío o respetuosa con el medio ambiente (que lo tiene que ser) sino económicamente sostenible. Juanma Barrientos lo tiene muy claro, y así de … Sigue leyendo