Cloud Eggs, el plato que rompe las redes

Publicado en: En Sociedad (8 de Agosto 2020) Todo el mundo está hablando de… … los Cloud Eggs, y para comprobarlo nada más hace falta que le den un vistazo a su feed de Instagram. Porque este desayuno, que ha invadido las redes, parece … Sigue leyendo

El Helado de Ketchup de Heinz

Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos morimos por probar … … los nuevos helados de Heinz. Porque el macro-imperio de las salsas ha lanzado para este verano del 2020 unos kits para que nos hagamos un helado … Sigue leyendo

Everything but the Bagel, el condimento más cool

Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020) Todos condimentamos nuestras recetas con … … una pizca de everything but the bagel. Porque si hace algún tiempo la locura fue pumpking spice, ahora ha tomado el relevo esta mezcla de … Sigue leyendo

Cuando se organiza la Subasta más Gastro

Publicado en: En Sociedad (11 de Julio 2020) La afamada lista The World’s 50 Best Restaurants ha tenido una inciativa de lo más brillante. Porque, bajo el título de Bid for Recovery, y con la idea de ayudar a la … Sigue leyendo

Cuando la A-Normalidad llega a los Restaurantes

Publicado en: En Sociedad (27 de Junio 2020) Terrazas espaciadas, aforos limitados. Control estricto de temperatura de los clientes. Desinfección de vajillas, muebles, cartas o croquetas. Muchísimas menos mesas, alejadas como matrimonio tras un sangriento divorcio. Entornos de laboratorio, quizá … Sigue leyendo

Arte en tu taza

Publicado en Manjar (Diciembre 2018) Admítelo, la típica flor de leche sobre el café ya se hace cliché. Desde el Café C en Corea del Sur, el barista Kangbin Lee está haciendo verdaderas obras de arte sobre esta bebida tan adictiva. … Sigue leyendo

Café con copos de oro

Publicado en Manjar (Diciembre 2018)     Sin escatimar en gastos pues el Armani Hotel Dubai sirve un café con lonjas de oro de 24 kilates, y con un agregado de chocolate negro. Del precio mejor que ni te enteres para … Sigue leyendo

Café y vino en una sola copa

Publicado en Manjar (Diciembre 2018) Apothic Wine lanza un nuevo producto pensado en los amantes del café y por supuesto del vino. Apothic Brew es la nueva joya de la compañía californiana Aphotic Wine. Encontrarás notas de chocolate y de … Sigue leyendo