La última creación de Lick Me I´m Delicious Ice Cream es ni más ni menos que un helado luminiscente ¿Cómo se hace eso? Pues el creativo británico Charlie Francis (especialista en realizar helados con las técnicas más inverosímiles) lo ha … Sigue leyendo
Dale a tus galletas un toque personal (y lanza tu propio mensaje) con el estampador Cookie Stamper de Suck UK. Se trata de un tampón de silicona con el que podremos decorar nuestras galletas antes de hornearlas. Las propuestas llevan … Sigue leyendo
Si eres tan amante de las finas hierbas como yo y te fascina el perfume que aportan a tus platos, este es el utensilio ideal para ti. Se trata del mezzaluna, un cuchillo con la clásica forma de media luna … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (26 abril 2014) La Despensa de Hoy viene cargada de temas. Hablamos del gran Michel Gérard padre de la «nouvelle cuisine» y creador de la «cuisine minceur». Proponemos un delicioso Solomillo de Res con salsa … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Cuando hablo de “comida feliz” ¿qué te viene a la cabeza? Si por esas casualidades tu imagen ha sido la nefasta cajita que prepara una afamada cadena de fast food (de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para el salteado: gotas de aceite de girasol, 4 papas medianas, 12 camarones grandes pelados, sal, 1 manzana Granny Smith a gajos, hojas de rúcula. Para la … Sigue leyendo
La Chinola, Fruta de la Pasión o Maracuyá es una fruta de origen amazónico. Fue descubierta en Perú en el año 1569 por el médico español Nicolás Monardes, quien escribió y documentó sobre el uso que le daban los indígenas, … Sigue leyendo
Compartirán conmigo que si hay un emblema universal de la Pascua son los huevos. Tradicionalmente la costumbre era pintarlos de color rojo, pues era el símbolo de las Pascuas cristianas desde el siglo XII. Pues inspirándose en los gustos y … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Cenar en Passion es una auténtica aventura sensorial. Por eso hacía tiempo que quería escribir estas líneas. Un abrazo a todo ese fantástico equipo y enhorabuena porque sabemos el esfuerzo de … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (29 marzo 2014) -“Tienen voluntad propia” decía mi abuela. -“Eso son cosas de la luna” contestó pizpireta la muchacha de servicio. -“No, es que tienen un mecanismo interno” repliqué yo entre risas. En la … Sigue leyendo
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