Okra, cuando lo criollo adquiere otra dimensión

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019)   Es lo que ocurre en Okra, el impresionante restaurante que acaba de abrir en el primer nivel de la Torre Acrópolis de la capital.   De la mano de ese grupo … Sigue leyendo

Cavalli desembarca en Ibiza

Si has pensado en escaparte a la vieja Europa este verano, no olvides una parada en Ibiza pues Roberto Cavalli acaba de inaugurar allí su nuevo Cavalli Ibiza Restaurant & Lounge. Situado en pleno centro de la marina, es concepto … Sigue leyendo

Passion, alta cocina en el corazón de El Caribe

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) “Solo se ve con el corazón; lo esencial es invisible para los ojos” dijo Antoine de Saint-Exupery, y el staff del restaurante Passion lo sabe. La célebre frase del autor de … Sigue leyendo

Passion by Martín Berasategui, el mejor restaurante de El Caribe

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Cenar en Passion es una auténtica aventura sensorial. Por eso hacía tiempo que quería escribir estas líneas. Un abrazo a todo ese fantástico  equipo y enhorabuena porque sabemos el esfuerzo de … Sigue leyendo

SDT: El Celler de Can Roca

Aquí va el artículo publicado en SANTO DOMINGO TIMES sobre El Celler de Can Roca, considerado por “Restaurant” como el mejor restaurante del mundo ¡Que lo disfrutéis!

La mejor Cocina del mundo

Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2013) Todas las miradas apuntaban hacia ellos, y así fue. Una fastuosa ceremonia en la sala Guildhall de Londres, proclamaba El Celler de Can Roca (Girona, España) como el Mejor Restaurante del Mundo. Así “Restaurant” -la … Sigue leyendo