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Gastronomía Dominicana
Kiko Casals

Archivo de la categoría: Gastronomía Dominicana

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Galletas de Gofio

Publicado el noviembre 26, 2020 por Kiko Casals

Receta del libro The Flavor of Paradise Foto por Anita por el Mundo Aunque la forma más tradicional de tomar el gofio -tanto en las Islas Canarias como en la República Dominicana- es mezclado con leche, aquí nos hemos atrevido a hacer … Sigue leyendo →

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Chimi Dominicano

Publicado el noviembre 24, 2020 por Kiko Casals

Receta del libro The Flavor of Paradise Foto por Anita por el Mundo Como los argentinos tienen sus choripanes o los uruguayos sus chivitos, el sándwich por excelencia de dominicana es el chimi. Un pan con carne molida bien condimentada y multitud de aderezos, ideal para … Sigue leyendo →

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Los Restaurantes de Eden Roc Cap Cana en pleno funcionamiento

Publicado el agosto 20, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (18 de Julio 2020 Todos celebramos la reapertura … … de los restaurantes de Eden Roc Cap Cana. Porque tras este periodo que nos ha tenido a todos en stand by, ya están en funcionamiento … Sigue leyendo →

Publicado en Gastronomía Dominicana Etiquetado como Adriano Venturini, Adriano Venturini chef, Adriano Venturini chef Eden Roc, Blue restaurante Eden Roc Cap Cana, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, Eden Roc, Eden Roc Cap Cana, eden roc relais chateaux, En Sociedad, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, Kiko Casals, La Palapa Eden Roc Cap Cana, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, restaurantes Eden Roc Cap Cana, revista en sociedad

Cuando la Gastronomía es Súper Solidaria

Publicado el julio 17, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Quizá sea cierto. No esperan tiempos fáciles para los restaurantes y la gastronomía. Palabras como “reinvención” o “delivery” corren como la pólvora en el sector, buscando donde agarrarse en medio de esta … Sigue leyendo →

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En nuevo Culinary Pop Up de Paradisus by Meliá

Publicado el mayo 25, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (2 de Mayo 2020) Todos los turistas ansían probar… … Culinary Pop Up, la nueva propuesta de Paradisus by Meliá en Bávaro. Porque, con esa intención de innovar en el mercado turístico que caracteriza al grupo … Sigue leyendo →

Publicado en Gastronomía Dominicana Etiquetado como Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, Culinary Pop Up, Culinary Pop Up Bavaro, Culinary Pop Up by Paradissus, Culinary Pop Up Paradissus Palma Real, En Sociedad, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, Kiko Casals, paradisus palma real, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, República dominicana Ika Culinary Olympics 2020., revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Sebastián La Rocca, Sebastián La Rocca chef, Sebastián La Rocca Culinary Pop Up, Sebastián La Rocca Paradissus Palma Real

#mantenvivoelfuegord

Publicado el mayo 18, 2020 por Kiko Casals

Porque amamos la Gastronomía. Porque la Gastronomía nos necesita. ¡Mantén vivo el fuego! Mensaje «Mantén vivo el fuego» de Joan Roca Texto y concepto @evelynbetancourths Iniciativa y creatividad audiovisual @cheferikmalmsten Producción audiovisual @dpou_gf @sanmaray Con la colaboración de @stodgotimes @manjar_rd @shinemagazinerd Agradecimientos: @cellercanroca … Sigue leyendo →

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Starbucks llega a Santo Domingo

Publicado el mayo 6, 2020 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Julio 2019) Los amantes de los frappuccinos y los muffins están ya saboreando la llegada de la primera tienda de Starbucks a Santo Domingo, prevista para principios del 2010. La cadena, con más de 30,000 locales alrededor del … Sigue leyendo →

Publicado en Gastronomía Dominicana, GastroTrends Etiquetado como Gastronomía, kiko casals editor, kiko casals manjar, Manjar, Manjar 10, manjar gastronomía, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, manjar revista gastronomía, Primer Starbucks República Dominicana, Primer Starbucks Santo Domingo, recomendaciones manjar, Revista manjar, Starbucks, Starbucks café santo domingo, Starbucks republica dominicana, Starbucks Santo domingo

Deliciosa cocina libanesa en Jarabacoa

Publicado el abril 24, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (21 de Marzo 2020 Todos soñamos con escaparnos … … a nuestra amada Jarabacoa para disfrutar de ese fresquito que tanto nos gusta, de los fantásticos paisajes o de esos ríos que nos hacen soñar. Pero … Sigue leyendo →

Publicado en ¿Cocinamos?, Gastronomía Dominicana, Restaurant Review Etiquetado como chefs dominicanos, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, En Sociedad, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, Jarabacoa restaurantes, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, República dominicana Ika Culinary Olympics 2020., revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Roxanna Fondeur chef, Roxanna Fondeur chef dominicana, Roxanna Fondeur chef The Woods Brewery, Roxanna Fondeur cocina libanesa, Roxanna Fondeur en The Woods Brewery, The Woods Brewery, The Woods Brewery de Jarabacoa, The Woods Brewery en Jarabacoa, The Woods Brewery Jarabacoa

Se acerca el Gran Premio Culinario

Publicado el marzo 30, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (21 de Marzo 2020) Todos se están entrenando … … para el Gran Premio Culinario. Porque en el marco de Expogastronómica celebrará este año su segunda edición. Divididos en tres categorías (estudiantes, expertos y pastelería) a … Sigue leyendo →

Publicado en Gastronomía Dominicana Etiquetado como chefs dominicanos, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, En Sociedad, Expogastronómica 2020, Expogastronómica 2020 República Dominicana, Expogastronómica 2020 santo domingo, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, gran premio culinario, Gran Premio Culinario 2020, Gran Premio Culinario 2020 República dominicana, Gran Premio Culinario República dominicana, Gran Premio Culinario santo domingo, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, República dominicana Ika Culinary Olympics 2020., revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy

República Dominicana gana el Oro en el Ika

Publicado el marzo 25, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (7 de Marzo 2020) Todos celebramos con pasión… … el triunfo de Ana Lebrón en el Ika Culinary Olympics 2020. Porque nuestra estimada chef se hizo con una medalla de oro en Individual Culinary Art. … Sigue leyendo →