Cocina Dominicana de tintes propios en las últimas CF

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020)   En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de propuestas innovadoras, modernas, atrevidas. Intrépidas alternativas a ese estereotipo de restaurantes (lamentablemente tan abundantes) que, inspirados en una supuesta cocina cool, plantean fórmulas … Sigue leyendo

Paulette Tejada lleva su Yocahú a Samaná

Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) Todos salieron encantados de … …Yocahú, la velada que preparó Paulette Tejadapara el Sublime Samaná. Porque, siguiendo con la línea que la joven chef lleva desarrollando últimamente, ha preparado un menú de … Sigue leyendo

Unas nuevas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) En la últimas Crónicas Foodies te hablamos de Ajualä, el nuevo restaurante de Saverio Stassi, que te sumerge en un viaje por dominicana. Un recorrido por sus campos y sus costas, por el trabajo … Sigue leyendo