En las Crónicas Foodies te contamos de cuando el mejor Chef del Mundo cocinó en Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te contamos el paso del grandísimo Joan Roca de El Celler de Can Roca por Santo Domingo de la mano de Gastronomic PopUp Porque con tres estrellas Michelin … Sigue leyendo

Competencia Culinaria de Bacalao Noruego

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019)Competencia Cuando una competencia se convierte en una fiesta Es lo que ocurrió hace unos días en el Concurso Gastronómico Bacalao Noruego 2019. Porque bajo el slogan de “descubriendo la versatilidad de lo … Sigue leyendo

Carolina Herrera lanza una vajilla de colección

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019 Todos queremos en nuestra mesa… … un plato de la colección que acaba de lanzar al mercado Carolina Herrera, o quizás la vajilla entera. Porque parece ser que no contenta con sus … Sigue leyendo

La nueva cocina de Eden Roc en las Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) En las Crónicas Foodies te hablamos de como el gran Adriano Venturini ha revolucionado las cocinas de Eden Roc. Porque tras un año de su llegada al país (y a las cocinas del … Sigue leyendo

La Tapa Española: La leyenda de un pequeño gran plato

Publicado en: Santo Domingo Times (Octubre 2019) Insigne bocado donde los halla, es tan símbolo de lo español como una corrida de toros, la arquitectura de Gaudí o la innegociable hora de la siesta. A pesar de esas vanguardias culinarias, … Sigue leyendo

El Diner en Blanc llega a Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) Todos nos estamos preparando para … … la cita gastronómica con la elegancia, el buen gusto y la magia. Porque este mes de octubre se celebra en algún lugar todavía secreto el … Sigue leyendo

De Bogotá al Cielo

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) A la capital de Colombia bien se le podría aplicar el castizo dicho madrileño, con la diferencia de que si Madrid se lo ganó por su embellecimiento urbanístico del siglo XVIII, Bogotá … Sigue leyendo

Historias y Leyendas de la Tapa en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (Octubre 2019) Insigne bocado, es un auténtico símbolo de la gastronomía española. A pesar de esas vanguardias culinarias, gazpachos moleculares y cocinas estratosféricas que invaden la Península Ibérica, sigue de rabiosa actualidad. Es la tapa, una … Sigue leyendo

El Chilango de Chavón encabeza las últimas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019) En las últimas CF te hablamos de Chilango, la taquería que abrió el pasado mes de diciembre en Altos de Chavón. Un restaurante ambientado como esas divertidas tabernas mexicanas que esconde un … Sigue leyendo

Los Chefs de GastroDR protagonizan las CF

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de lo que ocurrió hace algunos días, cuando un grupo de chefs (y profesionales de la gastronomía) de GastroDR decidió marcharse a los montes de Jarabacoa para … Sigue leyendo