¡Plato Limpio! La divertida obra de Sandra Gómez

Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) Todo el mundo está leyendo … …¡Plato Limpio! el curiosísimo libro que acaba de publicar Sandra Gómez. Mitad recetario y mitad autobiografía la obra se nutre de los países y las experiencias vividas … Sigue leyendo

Las nuevas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) En las últimas Crónicas Foodies reflexionamos sobre las dos realidades gastronómicas, paralelas y bien diferentes que estamos viviendo en la República Dominicana. Suena un poco esotérico, pero no se asuste porque el resto … Sigue leyendo

Crónica de MasterChef República Dominicana

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019) Lágrimas y buenos consejos Empezó la segunda edición del concurso culinario más mediático de todos los tiempos. Con un formato extendido(ahora dura dos horas) y más de cinco mil aspirantes, todos soñando … Sigue leyendo

Tayota, el nuevo súper alimento

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019)   Todo el mundo está descubriendo … … que la Tayota, el es el nuevo súper-alimento. Ya podemos empezar a entonar el mea culpa, porque después de toda una vida teniéndola al … Sigue leyendo

Las Comilonas de Game of Trones

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019) Todo el mundo quiere comer… … los deliciosos manjares de Game of Trones. Porque si de algo disfrutan los habitantes de Poniente es de la buena mesa (sobretodo los de alta alcurnia). … Sigue leyendo

Chofán Dominicano

Receta del libro The Flavor of Paradise Foto por Anita por el Mundo Como el locrio, el chofán es una variación exótica de los arraigados guisos de arroz; y probablemente el causante de la incorporación de la salsa de soya a … Sigue leyendo

La mejor Pastelería del Mundo

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019) Todos han decidido votar… … por las doughnut de Leonard’s Bakery (o al menos eso dice Tripadvisor). Pues en su edición 2019, el site de referencia para muchos viajeros (no para mi, otro día les … Sigue leyendo

Las nuevas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (18 de Mayo 2019) En estas Crónicas Foodies te contamos lo que ocurrió en el Taste 2019, el flamante (y un poco dramático) inicio de la segunda temporada de  MasterChef República Dominicana y de cómo la … Sigue leyendo

Cuando la Alta Gastronomía es Sostenible

Publicado en: En Sociedad (4 de Mayo 2019)   Y no nos referimos a que sea eco, bío o respetuosa con el medio ambiente (que lo tiene que ser) sino económicamente sostenible. Juanma Barrientos lo tiene muy claro, y así de … Sigue leyendo