Cuando la Gastronomía se compromete con el Medio ambiente

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019)   Es lo que sucedió hace unas semanas en la cuarta entrega de los Flavors de Casa de Campo. Porque bajo el título de Don´t Waste el equipo Flavors se planteó si … Sigue leyendo

El primer Flavors del 2019 en Casa de Campo

Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019)   ¡Ya llegaron los Flavors! Así es, las citas más gastro de Casa de Campo, se han puesto en marcha por cuarto año consecutivo. Con el mismo compromiso de excelencia de las … Sigue leyendo

Las últimas CF

Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019)   y como dijo Dan Barber “Todos los chefs que persiguen un gran sabor poseen una buena ética”   En las Crónicas Foodies de esta semana te contamos los fue la primera entrega de … Sigue leyendo

Cuando Casa de Campo se llenó de Trufa

Publicado en: En Sociedad (23 de Febrero 2019)   Fue lo que ocurrió en el Beach Club de Minitas hace pocos días, donde el chef Anthony Masas (que ahora es Director Gastronómico) preparó un menú de ocho tiempos (más la sorpresa … Sigue leyendo

El nuevo Manjar

Publicado en Manjar (Diciembre 2018) El nuevo Manjar ya está en la calle. La edición más sabrosa, más dulce, más pletórica. Un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo … Sigue leyendo

Espectaculares maridajes con González Byass

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 Abril 2017) En Casa de Campo, en Le Cirque de Minitas, hubo la otra noche una velada más que insólita, porque con la visita de Antonio González (el Brand Manager de la bodega … Sigue leyendo

Especial Flavors of The World. Edición Italia

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (10 Septiembre 2016) La pasión innovadora del equipo de Casa de Campo parece no tener límites. Rafael Torres (Presidente) y Charles Keusters (Director de A&B), no contentos con renovar todos los servicios de alimentación … Sigue leyendo

Italia deslumbra en el Flavors of The World

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (10 Septiembre 2016) En la últimas Crónicas Foodies te contamos todo lo sucedido el el Flavors of the World de Agosto, donde la chef Alba Esteve del Marzapane (Roma) nos sedujo a todos con … Sigue leyendo

Galette encabeza las Crónicas Foodies de esta semana

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (27 Agosto 2016)   Para esta edición tan gastronómica de ES no podíamos hacer otra cosa que dedicar nuestras Crónicas Foodies a un gran restaurante de Santo Domingo. Porque Miguel Saviñón, el inquieto chef … Sigue leyendo

La italiana Alba Esteve en el Flavors of the World de Casa de Campo

  La cita son los próximos 19, 20 y 21 de Agosto, pues Casa de Campo se viste de la bandera italiana para una nueva edición del Flavors of the World. En esta ocasión la cocina italiana será representada por … Sigue leyendo