Eleven Madison es el número UNO del Mundo

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Abril 2017) Ya salió la lista, fue el pasado 5 de abril en Melbourne, y con más pompa que nunca se desvelaron los 50 restaurantes que encabezan la edición 2017 de The World’s … Sigue leyendo

Vuelve el Flavors of the World en Casa de Campo

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Abril 2017) Tras el exitazo del pasado año se repiten las citas mensuales con la mejor gastronomía internacional en Casa de Campo. Porque el Flavors of the World reúne en una serie de … Sigue leyendo

The Mind of a Chef

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Abril 2017) Es uno de los mejores programas gastros que he visto ultimamente, me tiene enganchadísimo. Porque The Mind of a Chef es un formato corto, divertido y ligero que se adentra en … Sigue leyendo

Espectaculares maridajes con González Byass

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 Abril 2017) En Casa de Campo, en Le Cirque de Minitas, hubo la otra noche una velada más que insólita, porque con la visita de Antonio González (el Brand Manager de la bodega … Sigue leyendo

The World’s 50 Best en las CF

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Abril 2017) Salió La Lista y nosotros no podíamos quedarnos callados. Porque el más esperado, mediático, deseado y polémico listado pesa mucho en este mundo gastronómico que tanto nos gusta. Pero en las Crónicas … Sigue leyendo

Flavors of the World edición Portugal

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (17 Diciembre 2016) Hace pocos días se celebró la última cita del Flavors para este 2016. Esta séptima entrega estuvo dedicada a Portugal y el chef invitado fue ni más ni menos que Vitor … Sigue leyendo

Taste 2015: La crónica minuto a minuto

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Presentaciones, show cookings, concursos, degustaciones, premios, exposiciones, diplomas….. esto y mucho más es lo que aconteció los pasados 14 y 15 de octubre en la edición del Taste 2015. En … Sigue leyendo

Gastronomía de Gran Altura en el Casa de Campo F&W 2015

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Septiembre 2015) Créanme cuando les digo que en la República Dominicana, los amantes de la buena mesa, estamos viviendo un momento excepcional. En el futuro se recordarán estos tiempos como el embrión … Sigue leyendo

El Casa de Campo F&W, la crónica

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Septiembre 2015) El sábado salió publicada la crónica del Casa de Campo Food & Wine. Unas pocas palabras para explicar lo que fueron 3 días de alta gastronomía en un lugar que deberán … Sigue leyendo