Cuando la Gastronomía se compromete con el Medio ambiente

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019)   Es lo que sucedió hace unas semanas en la cuarta entrega de los Flavors de Casa de Campo. Porque bajo el título de Don´t Waste el equipo Flavors se planteó si … Sigue leyendo

En Chilango los tacos adquieren un toque Chic

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Es lo que encontrarán en Chilango, la taquería que abrió el pasado diciembre en Altos de Chavón. Porque un desenfadado ambiente al estilo de esas divertidas tabernas mexicanas esconde un auténtico tesoro … Sigue leyendo

The Butcher Shop los delicatessen de Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Todos queremos comprar nuestras delicatessen … … en The Butcher Shop, la nueva tienda de productos gourmet de la ciudad. Con una amplísima colección de charcutería, productos italianos, quesos, vinos y aguas … Sigue leyendo

Los Shag Cake de Alana Jones-Mann

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019 Todos soñamos con celebrar nuestro cumpleaños con … … el bizcocho de moda. Porque el Shag Cake es el pastel que triunfa en todo aniversario de postín en Los Angeles, y acumula … Sigue leyendo

El Chilango de Chavón encabeza las últimas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019) En las últimas CF te hablamos de Chilango, la taquería que abrió el pasado mes de diciembre en Altos de Chavón. Un restaurante ambientado como esas divertidas tabernas mexicanas que esconde un … Sigue leyendo

El primer Flavors del 2019 en Casa de Campo

Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019)   ¡Ya llegaron los Flavors! Así es, las citas más gastro de Casa de Campo, se han puesto en marcha por cuarto año consecutivo. Con el mismo compromiso de excelencia de las … Sigue leyendo

Las últimas CF

Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019)   y como dijo Dan Barber “Todos los chefs que persiguen un gran sabor poseen una buena ética”   En las Crónicas Foodies de esta semana te contamos los fue la primera entrega de … Sigue leyendo

Cuando Casa de Campo se llenó de Trufa

Publicado en: En Sociedad (23 de Febrero 2019)   Fue lo que ocurrió en el Beach Club de Minitas hace pocos días, donde el chef Anthony Masas (que ahora es Director Gastronómico) preparó un menú de ocho tiempos (más la sorpresa … Sigue leyendo

El nuevo Manjar

Publicado en Manjar (Diciembre 2018) El nuevo Manjar ya está en la calle. La edición más sabrosa, más dulce, más pletórica. Un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo … Sigue leyendo

Las bambalinas de la Alta Cocina

Que hay detrás de una cena en el Flavors of the World Publicado en Manjar (Septiembre 2017) Restaurantes con magia, platos de maravilloso sabor, deslumbrantes presentaciones. Chefs de renombre, talento y fama; camareros que se mueven con sutileza, bodegas de … Sigue leyendo