Segundo Workshop de GastroDR

Publicado en: En Sociedad (30 de Noviembre 2019)   Cuando lo local se convierte en la estrella Fue lo que sucedió hace unos días en Eden Roc Cap Cana cuando un buen número de chefs y profesionales de la gastronomía … Sigue leyendo

El segundo workshop de GastroDR en las CF

Publicado en: En Sociedad (30 de Noviembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te explicamos el último encuentro de GastroDR, cuando un buen número de chefs y profesionales de la gastronomía se reunieron en Eden Roc Cap Cana para su segundo … Sigue leyendo

Eden Roc Cap Cana estrena menús en todos sus Restaurantes

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) Cuando se revoluciona la cocina de un Relais & Châteaux Es lo que ha hecho el chef Adriano Venturini en Eden Roc Cap Cana. Porque tras un año de su llegada al … Sigue leyendo

La nueva cocina de Eden Roc en las Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) En las Crónicas Foodies te hablamos de como el gran Adriano Venturini ha revolucionado las cocinas de Eden Roc. Porque tras un año de su llegada al país (y a las cocinas del … Sigue leyendo

Eden Roc es anfitrión del Chefs Meeting Relais & Chateaux America

Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) Cuando Dominicana se convierte en el centro de la Alta Cocina de América Ocurrió hace unos días, cuando Eden Roc, el exclusivo hotel de Cap Cana se convirtió en el anfitrión del Chef … Sigue leyendo

Nuevos graduados en el ICD

Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) Todo el mundo está pendiente … … de los nuevos cocinero y pasteleros salidos de ICD. Porque la cuarta graduación en Alta Cocina, Gestión de Banquetes y Catering, Cocina Saludable y Pastelería … Sigue leyendo

Gran Premio Culinario RD

Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) Todo el mundo ha disfrutado … … del Gran Premio Culinario que se celebró en el marco del Taste 2019. Divididos en tres categorías (expertos, estudiantes y pastelería), la competencia contaba con estándares … Sigue leyendo

Las últimas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) En las últimas Crónicas Foodies te contamos como Eden Roc, el exclusivo hotel de Cap Cana se convirtió en el anfitrión del Relais & Chateaux North and South America Chef Meeting. También el plato que … Sigue leyendo

Cuando Justin Cogley deslumbró en Eden Roc

Publicado en: En Sociedad (23 de Febrero 2019)   Fue en el Mediterráneo(el restaurante más impresionante del Relais & Chateaux de Cap Cana), repleto de beautiful people y de botellas rehoboam (4,5 litros) de Laurent Perrier (con las que se acompañó … Sigue leyendo

Francis Wolf: en Busca de la Tradición Propia

Publicado en Manjar (Junio 2017) Hace algunos días en el fantástico marco de Eden Roc Cap Cana pudimos disfrutar de una cena más que excepcional. Porque desde el Manoir Hovey (www.manoirhovey.com) llegó el canadiense Francis Wolf para deslumbrarnos, para conmovernos … Sigue leyendo