Patrick O´Connell. El gran Visionario de la Cocina Norteamericana

Publicado en Manjar (junio 2016) Su mirada franca refleja sabiduría, su hablar pausado suena a música celestial, sus palabras -fruto de una mente contemporánea- resultan extremadamente modernas. Es Patrick O´Connell, el revolucionario, el gran maestro que durante 4 décadas ha … Sigue leyendo

Patrick O´Connell. El gran Visionario de la Cocina Norteamericana

Publicado en Manjar (junio 2016) Su mirada franca refleja sabiduría, su hablar pausado suena a música celestial, sus palabras -fruto de una mente contemporánea- resultan extremadamente modernas. Es Patrick O´Connell, el revolucionario, el gran maestro que durante 4 décadas ha … Sigue leyendo

Nuestro primer Manjar

Publicado en Manjar (junio 2016) ¿Que quieres que te cuente? Estoy feliz, satisfecho, orgulloso y lleno de sentido crítico. Porque nuestro hijito Manjar ha supuesto un gran reto. Porque es la primera vez que actúo de editor y entro de lleno … Sigue leyendo