Carlottina, Michel y la “cuisine minceur”

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (26 abril 2014) Escribo estas líneas consciente de correr varios riesgos: el primero es que me tachéis de “tendenciero” (que no pendenciero), pues si en el número pasado hablábamos de la mood food (comida … Sigue leyendo

Mood Food ….. o la comida de la felicidad

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Cuando hablo de “comida feliz” ¿qué te viene a la cabeza? Si por esas casualidades tu imagen ha sido la nefasta cajita que prepara una afamada cadena de fast food (de … Sigue leyendo

Carlottina, Michel y la “cuisine minceur”

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Controla la Sal de tus comidas con Handy Salt Meter

Convéncete, para llevar una dieta saludable es imprescindible controlar la ingesta de sal. Me diréis que no es tarea fácil, que la información nutricional a veces es incompleta o inexistente del todo, como en el caso de los productos frescos. … Sigue leyendo

Mood Food ….. o la comida de la felicidad

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El top 5: alimentos gourmet y saludables

Publicado en: Santo Domingo Times (enero 2014) ¿Podemos comer como dioses y lucir un cuerpo 10? Para el primer número del año de SDT buscamos los 5 ingredientes más sanos y gourmet. Esta fue nuestra propuesta   Si te ha gustado este … Sigue leyendo