Mujeres con Estrella: el Top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (mayo 2014)   ¿Tiene sexo la alta cocina? No seré yo –al menos por ahora- el que abra el debate sobre la falocracia de la gastronomía, pero es una innegable realidad que los grandes restaurantes … Sigue leyendo

Gourmet & Healthy: el Top 5

Publicado en: Santo Domingo Times (enero 2014) ¿Puede ser un plato gourmet y heathy a la vez? Si en tu mente se ha dibujado un “si” en mayúsculas enhorabuena, porque además de saber alimentarte demostrarás estar a la última moda. … Sigue leyendo

Los Brunch más Exclusivos del Mundo en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (Febrero 2017) El brunch, ese símbolo de los domingos (y la modernidad), ha venido para quedarse. Porque esta comida -acrónimo de la unión de breakfast y lunch– cosmopolita, informal y variada, es un popurrí donde igual … Sigue leyendo

Los Datos más curiosos de la Guía Michelin. El Top 10

Publicado en: Santo Domingo Times (diciembre 2016) Los entresijos de la Biblia Roja Sus estrellas son las más codiciadas del firmamento gastronómico; sus reseñas son faro de bon vivants y gentes de buen comer; sus galardones levantan tanta polémica como … Sigue leyendo

Los 10 datos más curiosos de la Michelin en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (diciembre 2016) Sus estrellas son las más codiciadas del firmamento gastronómico; sus reseñas son faro de bon vivants y gentes de buen comer; sus galardones levantan tanta polémica como envidia. Es la Michelin, la Guía … Sigue leyendo

Las Compañías Aéreas más Gourmet. El Top 5

Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2016) Gastronomía por las Nubes Bandejitas con cubiertos plásticos, muslos de pollo cocinados en microondas, sándwiches enlatados, carritos de comida convertidos en kioscos y azafatas transformadas en vendedoras de snacks (a precios de nouvelle … Sigue leyendo

Las Compañías Aéreas más Gourmet en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2016) Ahora que viajar es un hábito y tomamos más el avión que el metro, el síndrome de la clase turista no solo se manifiesta en piernas hinchadas y entumecidas, también en un insípido … Sigue leyendo

Las Mejores Pastelerías del Mundo. El Top 13

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2016)   No hay cumpleaños que se precie sin un buen bizcocho. De chocolate, fondant, frutas, merengue, nata o crema representan el momento álgido de la fiesta, y el delirio de los más golosos. … Sigue leyendo

Las Mejores Pastelerías del Mundo. El Top 13

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2016)   ¡Estamos de aniversario! El magazine Santo Domingo Times cumple su decimotercer cumpleaños. Son 13 años de ilusión, dedicación y entrega. De información, modas, tendencias y lifestyle. Y como no hay cumpleaños sin … Sigue leyendo

Los Chefs más Influyentes del Mundo. El top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2016) Los gurús de la gastronomía moderna En este siglo veintiuno de información a golpe de click y celulares virtuosos, son muchas las cosas que han cambiado. Un internet repleto de noticias o las … Sigue leyendo