La Chinola en Bacana Magazine

Publicado en: Bacana (Octubre 2017) ¿Sabes que la chinola debe su apelativo de “fruta de la pasión” a toda una simbología paralela a la crucifixión de Jesucristo?   Esto y muchísimo más te lo contamos en la edición de octubre … Sigue leyendo

Salteado de Papas y Camarones con Vinagreta de Chinola

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 abril 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para el salteado: gotas de aceite de girasol, 4 papas medianas, 12 camarones grandes pelados, sal, 1 manzana Granny Smith a gajos, hojas de rúcula. Para la … Sigue leyendo