Publicado en: Bacana (Octubre 2017)
¿Sabes que la chinola debe su apelativo de «fruta de la pasión» a toda una simbología paralela a la crucifixión de Jesucristo?
Esto y muchísimo más te lo contamos en la edición de octubre de Bacana. Porque la chinola no solo es una deliciosa fruta plagada de beneficios y leyendas, sin que tiene infinidad de posibilidades gastronómicas.
Nosotros te proponemos una deliciosa Ensalada de Bacalao, Tomate y Chinola, unos Short Ribs con salsa BBQ de Chinola y un Cheescake de Chinola en Copa.
Si te la perdiste la encontrarás aquí
MakinGastronomy 
En Perú la conocemos como Maracuyá. Es una fruta de todos los días, felizmente hay todo el año, y la tenemos casi en cada esquina como refresco, helado o en algún dulce.
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En España también la llamamos Maracuyá y es muy exótica. En dominicana es Chinola, está deliciosa y también se encuentra por todas partes. Lo mejor para el 2018!!
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