Las lecturas de Manjar 8

Publicado en: Manjar (Diciembre 2018)   En nuestro último Manjar  te recomendamos 4 obras que no pueden faltar en tu biblioteca. Desde la obra de Charles Spence Gastrofísica donde a partir del big data nos acercas a la importancia de todo aquello que rodea … Sigue leyendo

Yanet Acosta, la crítica gastronómica contemporánea

Publicado en Manjar (Septiembre 2017)     Entrañable y cercana, Yanet Acosta @yanetacosta ha cambiado el panorama de la crítica gastronómica en España. Con una bocanada de aire fresco, ha destapado el oculto mundo de los críticos, mostrando que más … Sigue leyendo

Las Crónicas Foodies vienen repletas de novedades

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) ¿Sabes que La Casita de Yeya cambió de local? En las Crónicas Foodies de esta semana te explicamos todos loas cambios del delicioso restaurante de comida criolla de Bávaro. También hablamos … Sigue leyendo