Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Todos quieren su sitio en … … el Mesón de La Chefa. Porque Rosa María Gómez, conocida en el mundillo gastro dominicano como La Chefa ha lanzado una serie de cenas … Sigue leyendo
El Mesón de La Chefa
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Las últimas Crónicas Foodies
Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) En las Crónicas Foodies de esta semana te hablamos del Passion, el restaurante insignia del Paradisus Palma Real en Bávaro, que sigue ofreciendo una cocina de primerísimo orden. También del Mesón … Sigue leyendo
Tembleque de Coco en Sopa fría de Mango a la Mamajuana
Publicado en: Manjar (Octubre 2016) Receta de la chef Rosa María Gómez “La Chefa” Ingredientes (para 8 personas) Para el tembleque: 1 taza de leche de coco, 1 taza de crema de coco, ½ taza de coco rallado, ½ cucharadita de sal, 2 onzas de … Sigue leyendo
Gran éxito de la Barceló Bávaro Culinary
La cocina dominicana está de enhorabuena porque hace pocos días se celebró la segunda edición de la Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flawors, una iniciativa que colocó a la prestigiosa cadena hotelera en las miras de la gastronomía dominicana más … Sigue leyendo
Taste 2015: La crónica minuto a minuto
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (21 de Noviembre 2015) Presentaciones, show cookings, concursos, degustaciones, premios, exposiciones, diplomas….. esto y mucho más es lo que aconteció los pasados 14 y 15 de octubre en la edición del Taste 2015. En … Sigue leyendo
Gastronomía de Gran Altura en el Casa de Campo F&W 2015
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Septiembre 2015) Créanme cuando les digo que en la República Dominicana, los amantes de la buena mesa, estamos viviendo un momento excepcional. En el futuro se recordarán estos tiempos como el embrión … Sigue leyendo
El Casa de Campo F&W, la crónica
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Septiembre 2015) El sábado salió publicada la crónica del Casa de Campo Food & Wine. Unas pocas palabras para explicar lo que fueron 3 días de alta gastronomía en un lugar que deberán … Sigue leyendo
El Punta Cana Food & Wine 2015, la crónica
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 de Julio 2015) Este año, la cita con la gastronomía del Este, ha tomado otro rumbo, quizás más experimental, más sensorial, más repleto de sensaciones. Porque a diferencia de otra ocasiones no ha … Sigue leyendo
La cita Gastro en Punta Cana es el PCF&W
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (4 de Julio 2015) Hace tan solo unos días tuvimos la cita gastro más interesante del Caribe. Porque el Punta Cana Food & Wine es una montaña rusa de experiencias. Un fin de semana en las fantásticas … Sigue leyendo
El Sabor Dominicano invade el Barceló Bávaro Beach
La gastronomía dominicana está de enhorabuena pues hace pocos días se celebró con un rotundo éxito la Culinary Week Dominican Flavors, en el hotel Barceló Bávaro Beach. En unas ajetreadas jornadas los hoteles se vistieron de los sabores más criollos … Sigue leyendo
