La cita son los próximos 19, 20 y 21 de Agosto, pues Casa de Campo se viste de la bandera italiana para una nueva edición del Flavors of the World. En esta ocasión la cocina italiana será representada por … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) Fue en la cena de junio del Flawors of the World cuando el chef Anthony Masas (Casa de Campo) nos sorprendió a todos con un súper plato ¿Qué tenía de especial? … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (junio 2016) Su mirada franca refleja sabiduría, su hablar pausado suena a música celestial, sus palabras -fruto de una mente contemporánea- resultan extremadamente modernas. Es Patrick O´Connell, el revolucionario, el gran maestro que durante 4 décadas ha … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) Uno de los noticiones de esta primavera es que el gran Alberto Martín está ahora al frente de las cocinas del JW Marriot. Para celebrarlo nada mejor que un cocktail entre … Sigue leyendo
El Día de la Independencia fue el motivo de celebrar –por décimo año- en La Florida el Festival Gastronómico Dominicano. Una fantástica iniciativa de Cristina García para promover y mostrar lo mejor de nuestra cocina. Con un éxito abrumador, un … Sigue leyendo
Publicado en: Manjar (Agosto 2015) De mirada franca, sonrisa fácil y hablar pausado, así es Pepe Solla. Tras pocas palabras percibes su personalidad inquieta, intuición y sensibilidad, una madurez profesional a costa de trabajo y reflexión. Ese mismo carácter de … Sigue leyendo
