La cena de Leandro Díaz en el St. Tropez

Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Todos nos sentimos orgullosos … … de nuestro país y de cómo lo representa gastronómicamente el chef Leandro Díaz. Porque en la cena de anoche de St. Tropez nos hizo vivir su … Sigue leyendo →

Cuando Joan Roca, el mejor cocinero del mundo, llega a Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019)   Esto fue lo que ocurrió hace unos días, cuando Gastronomic trajo a Santo Domingo al grandísimo Joan Roca. Con tres estrellas Michelin a sus espaldas y el hito de encabezar en … Sigue leyendo →

Cuando la Gastronomía se compromete con el Medio ambiente

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019)   Es lo que sucedió hace unas semanas en la cuarta entrega de los Flavors de Casa de Campo. Porque bajo el título de Don´t Waste el equipo Flavors se planteó si … Sigue leyendo →

El perfume que huele a Whisky

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019) Todos queremos oler … … este perfume inspirado ni más ni menos que en los aromas del whisky. Porque Whiskey 1969 de Thin Wild Mercury es un perfume de profundos tintes resinosos … Sigue leyendo →

Cena a 4 manos en el JW Marriot

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019) Todos estamos atentos … … a la cena que se celebrará muy pronto en el JW Marriot. Porque entre las muchas iniciativas que está llevando a cabo su chef Carlos Sebastiani está … Sigue leyendo →

La tienda on line más foodie está en RD

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019)   Todos queremos comprar … … en la nieva tienda on line de Ruta Gourmet. Porque la plataforma de actualidad gastronómica y redes sociales ha ampliado sus horizontes con un portal para … Sigue leyendo →

En las Crónicas Foodies te contamos de cuando el mejor Chef del Mundo cocinó en Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (2 de Noviembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te contamos el paso del grandísimo Joan Roca de El Celler de Can Roca por Santo Domingo de la mano de Gastronomic PopUp Porque con tres estrellas Michelin … Sigue leyendo →

¿Necesitamos un Manifiesto de la Nueva Cocina Dominicana?

Publicado en Manjar (Julio 2019)   Créanme cuando les digo que la gastronomía dominicana nunca estuvo en tan buena forma, ni tan repleta de energía. Numerosísimos chefs o restaurantes, profesores y periodistas, políticos, instituciones y gente de toda índole están … Sigue leyendo →

Eden Roc Cap Cana estrena menús en todos sus Restaurantes

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) Cuando se revoluciona la cocina de un Relais & Châteaux Es lo que ha hecho el chef Adriano Venturini en Eden Roc Cap Cana. Porque tras un año de su llegada al … Sigue leyendo →

Competencia Culinaria de Bacalao Noruego

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019)Competencia Cuando una competencia se convierte en una fiesta Es lo que ocurrió hace unos días en el Concurso Gastronómico Bacalao Noruego 2019. Porque bajo el slogan de “descubriendo la versatilidad de lo … Sigue leyendo →