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Archivo de la categoría: Papel Couché

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Okra, el nuevo restaurante créole en la Crónicas Foodies

Publicado el septiembre 2, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) En las últimas Crónicas Foodies hablamos de Okra, el restaurante que abrió en el primer nivel de la Torre Acrópolis, un fine dining son sabor local, de exquisito ambiente y fantástica cocina encabezada por el … Sigue leyendo →

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Unas nuevas Crónicas Foodies

Publicado el agosto 19, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) En la últimas Crónicas Foodies te hablamos de Ajualä, el nuevo restaurante de Saverio Stassi, que te sumerge en un viaje por dominicana. Un recorrido por sus campos y sus costas, por el trabajo … Sigue leyendo →

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Master Class de Jesús Escalera de La Postrería

Publicado el agosto 12, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Todos endulzaron su vida con … … con la demo que hizo Jesús Escalera en su paso por Santo Domingo. Porque NTD Ingredientes organizó un Meet & Greet con quien fue elegido Mejor … Sigue leyendo →

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La Sangrías de 100 Montaditos

Publicado el agosto 7, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) Todos queremos refrescarnos con … … el nuevo menú de sangrías de 100 montaditos. Porque con estos calores no hay nada mejor que un trago compartido, y si es con una original sangría … Sigue leyendo →

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Las últimas Crónicas Foodies

Publicado el agosto 5, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (27 de Julio 2019) En las Crónicas Foodies de esta semana te hablamos del Passion, el restaurante insignia del Paradisus Palma Real en Bávaro, que sigue ofreciendo una cocina de primerísimo orden. También del Mesón … Sigue leyendo →

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Un nuevo Manjar

Publicado el julio 26, 2019 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Julio 2019) El nuevo Manjar ya está en la calle. La edición más sabrosa, más dulce, más pletórica. Un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo … Sigue leyendo →

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Unas nuevas Crónicas Foodies

Publicado el julio 19, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (13 de Julio 2019) … y como dijo Laiko Bahrs “cuando estás horneando sigue las instrucciones. Cuando estás cocinando sigue tu propio gusto” La nueva lista de The World´s 50 Best Restaurants con el Mirazur (Menton, Francia) … Sigue leyendo →

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El gran Jordi Roca deslumbra en Santo Domingo

Publicado el julio 1, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) Todo el mundo se quedó encantado con … … la charla de Jordi Roca (Best Pastry Chef 2014 por 50 Best Restaurants) en el Mirex. El pequeño de los hermanos Roca (El … Sigue leyendo →

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El Instagram de Alain Passard, el mejor del mundo

Publicado el junio 28, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) Todo el mundo quiere seguir… … la huella digital de Alain Passard, por algo su cuenta de Instagram ha sido elegida la mejor del mundo por los World Restaurant Awards. Un hito … Sigue leyendo →

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5a Edición del Tour Experience

Publicado el junio 26, 2019 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (15 de Junio 2019) Todos gozaron en… … la quinta edición del Tour Experience que en esta ocasión se celebró La Bruja Chupadora, uno de los restaurantes hit de Bávaro. Así Betina y Marcelo (los creadores de … Sigue leyendo →