La Ostería Francescana en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2016) Para esta edición especial de Santo Domingo Times nos hemos acercado a Massimo Bottura y su Osteria Francescana, uno de los máximos exponentes de la alta cocina italiana, y del mundo. Porque sus tres … Sigue leyendo

Las Mejores Pastelerías del Mundo. El Top 13

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2016)   No hay cumpleaños que se precie sin un buen bizcocho. De chocolate, fondant, frutas, merengue, nata o crema representan el momento álgido de la fiesta, y el delirio de los más golosos. … Sigue leyendo

Las Mejores Pastelerías del Mundo. El Top 13

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2016)   ¡Estamos de aniversario! El magazine Santo Domingo Times cumple su decimotercer cumpleaños. Son 13 años de ilusión, dedicación y entrega. De información, modas, tendencias y lifestyle. Y como no hay cumpleaños sin … Sigue leyendo

Los Chefs más Influyentes del Mundo. El top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2016) Los gurús de la gastronomía moderna En este siglo veintiuno de información a golpe de click y celulares virtuosos, son muchas las cosas que han cambiado. Un internet repleto de noticias o las … Sigue leyendo

Los Chefs más Influyentes del Mundo en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (julio 2016)   En este siglo veintiuno el chef ha pasado de ser un personaje anónimo que habitaba en oscuras cocinas a fundar laboratorios, deslumbrar en prime time televisivos y copar portadas de los más prestigiosos … Sigue leyendo

Las Ciudades más Gastronómicas del Mundo. El Top 5

Publicado en: Santo Domingo Times (abril 2016)   Lugares para Visitar y Comer Si le atrapan estas líneas estoy seguro que es fanático de viajar y comer. En este siglo veintiuno, globalizado hasta la médula, el turismo se ha convertido … Sigue leyendo

Las Ciudades más Gastro del Mundo en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (abril 2016) Para el Ranking de esta edición de SDT nos fuimos de viaje. Nuestro destino, las ciudades con la mejor gastronomía del planeta. Barcelona, Lyon, Hong Kong, Lima o Bangkok son 5 paradas indispensable … Sigue leyendo

Alta Gastronomía Sostenible: Los mejores restaurantes verdes del mundo

Publicado en: Santo Domingo Times (febrero 2016) Son terriblemente modernos, se encuentran en lo más alto de los rankings gastronómicos y su nombre brilla en cualquier guía de prestigio. A pesar de su técnica impecable y un discurso culinario personalísimo, … Sigue leyendo

Alta Gastronomía Sostenible en SDT. El top 5

Publicado en: Santo Domingo Times (febrero 2016) Son terriblemente modernos, hacen la cocina más vanguardista y están comprometidos con su entorno y el planeta. Su filosofía verde va más allá de lo eco, pues no solo son sostenibles y de … Sigue leyendo

Los Mejores Champagne Bar del Mundo

Publicado en: Santo Domingo Times (diciembre 2015) Decía Madame Pompadour que el champagne era el único brebaje que la hacía aparentar más bella. Al parecer las burbujas daban un brillo incomparable a sus ojos y su rostro adquiría una luminosidad … Sigue leyendo