¿Qué aprendimos con Ratatouille?

Publicado en: Manjar (Diciembre 2017) Artículo de Zinnia Martínez   A los 10 años de su estreno repasamos sus enseñanzas Ya ha pasado una década desde que la historia de un pequeño ratoncito con gran talento para la cocina conquistara a … Sigue leyendo

En Manjar revisamos las enseñanzas de Ratatuille

Publicado en: Manjar (Diciembre 2017) Artículo de Zinnia Martínez     Una de las pelis gastro mejores de todos los tiempos resulta que pertenece al mundo de la animación. Porque en junio del 2007, Pixar Animation Studios estrenaba Ratatouille. En ella, … Sigue leyendo

Las Mejores Escenas Gastronómicas de la Historia del Cine. El Top 5

Publicado en: Santo Domingo Times (octubre 2014) La película Chef (Jon Favreau, 2014) ha vuelto a llevar la cocina y la gastronomía a la gran pantalla. Una food-road-movie en la que fenómenos tan actuales como los food trucks o las … Sigue leyendo

El Top 5 de Times está de Cine

Publicado en: Santo Domingo Times (octubre 2014)     En este número de SDT desplegamos toda la magia del cine.         Porque desde la famosa escena de Chapling devorando su bota, el séptimo arte ha sentido una … Sigue leyendo

Pizza de Ratatouille y Finas Hierbas.

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (8 sep 2012)   Necesitaremos (para 4 personas): Para la masa: 2 tazas de harina, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de romero, 2 oz de mantequilla pomada , 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, … Sigue leyendo