La Era de la Trufa

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (16 Julio 2016) ¿Ha invadido la trufa el Caribe? Pues parece ser que si, porque como mala hierba (disculpen la comparación) ha arraigado en todos los menús capitaleños. Por el momento nos tenemos que … Sigue leyendo

Los Ingredientes más Exclusivos del Mundo

Publicado en: Santo Domingo Times (octubre 2014) ¿Imaginan que trasladamos “los más atractivos” al área de la gastronomía? Compartirán conmigo que para el exclusivo listado tenemos que buscar a los más bellos, especiales y exitosos. Es decir esos ingredientes únicos, … Sigue leyendo

Los Ingredientes más Exclusivos del Mundo. El Top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (diciembre 2014)   ¿Pagarías 300 US$ por una libra de sandía? ¿O algo más por una libra de papas? ¿Conoces el queso más caro del planeta? Para la edición más “atractiva” de STD hemos buscado … Sigue leyendo