Paseando por la red he encontrado este utensilio que desatará las pasiones de todos los amantes de la repostería. En la preparación de postres cuantas veces hemos leído en los libros de recetas que nos mandan llegar a unos grados … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Febrero 2016) No podía ser de otra manera, para la edición especial de San Valentín vestimos La Despensa con su lado más romántico. Pero no hablamos de alimentos afrodisiacos o cenas sexys, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Enero 2016) Son nativos digitales y dominan la tecnología como si fuera una prolongación de su propio cuerpo. No se mueven sin su smartphone, herramienta indispensable desde la que planifican el ocio, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Enero 2016) Necesitaremos (para 4 personas): Para la cuajada: 1 galón de leche de vaca (de vaca de verdad, no de cartón ni de supermercado), ½ taza vinagre blanco (de vino o … Sigue leyendo
Suero: también llamado lactosuero es la parte líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso. Es un líquido (contiene el 94% de agua) turbio, de color amarillo verdoso y ligeramente dulce. … Sigue leyendo
¿Quieres preparar cocktails perfectos? Pues conviértete en el perfecto mixólogo sin el menor esfuerzo, porque ahora con MixStik preparar los más arriesgados cocktails es coser y cantar. Se trata de una especie de termómetro, que una vez colocado en el … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Enero 2012) «¿Has venido a matarme?» le preguntó Kaishu mirándole a los ojos. «Antes de hacerlo, espera a que tengamos la oportunidad de hablar» sentenció con abrumadora templanza. Después de aquella conversación … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (12 de Enero 2012) Necesitaremos (para 4 personas): Para el tataki: 1 lb de lomo de atún, la parte blanca de un puerro picado, 1 cucharada de salsa soya, 2 cucharadas de vinagre de … Sigue leyendo
Con el año nuevo es momento de actualizar nuestro utillaje de cocina. Para realizar sus recetas con una precisión científica ahora puede adquirir estas tazas medidoras, que aunan su increíble practicidad con un diseño realmente sorprendente. Parece una bonita botella … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (30 de Enero 2016) ¡Los millennials ha tomado las calles! Esa generación que alcanzó la mayoría de edad con el cambio de siglo se han convertido en una gran masa de consumidores. Ellos quieren … Sigue leyendo
MakinGastronomy 