Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos estamos celebrando… … los 150 años del que es (probablemente) el champagne más icónico del mundo. Porque en 1869 se bautizaba al brut no vintage de Moët & Chandon con el … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos queremos un trago de… … Caribbean Smooth, el nuevo de whisky de Deward´s inspirado en el Caribe. Y es que el concepto no puede ser más sugerente: una mezcla de 40 … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos nos hemos desacargado….. … la Guía Gastronómica Dominicana, el documento elaborado por la Academia Dominicana de Gastronomía que hace un repaso a todo lo que tiene que ver con gastronomía … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de propuestas innovadoras, modernas, atrevidas. Intrépidas alternativas a ese estereotipo de restaurantes (lamentablemente tan abundantes) que, inspirados en una supuesta cocina cool, plantean fórmulas … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (25 de Enero 2020 Terminados los festejos, los brindis, los buenos deseos de nochevieja (aprovecho para mandarles los míos) y llega el momento de afrontar el nuevo año. Hecho balance, tenemos por delante 366 días … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (25 de Enero 2020 Todos queremos un ejemplar de … … el último libro de mi estimada Gabriella Reginato. Porque tras diez años tras los fogones, ha plasmado en esta obra toda la alegría, emoción, satisfacción … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (25 de Enero 2020) Todos disfrutamos de lo lindo con … … una velada especial a base de The Glenrothes. Porque hace unos días, en las fantásticas instalaciones de La Cuisine Appliances pudimos disfrutar de una … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (25 de Enero 2020) ¿Qué va a ser tendencia en este sabroso 2020? El food telling, la gastronomía 2.0, los fermentados, la comida holística, las proteínas veggies, la recuperación en los grandes clásicos, los restaurantes mono-producto o la cocina asiática son … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (23 de Diciembre 2019) Es lo que ocurrió hace unos días cuando el grandísimo Massimo Bottura desplegó toda la magia de su cocina una vez más en el país. Con motivo del 50 aniversario del Grupo … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (23 de Diciembre 2019) Cuando el año toca a su fin y nos llenamos de nuevos propósitos, queremos hacer un avance de los tragos que beberemos durante el próximo 2020. Aquellos combinados que animarán nuestra sobremesa, … Sigue leyendo
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