MakinGastronomy

Menú principal

Saltar al contenido.

Kiko Casals
Artículos publicados
El Studio
Consulting
Sensations
GastroTrends
Restaurant Review
¿Cocinamos?
GastroVocablos
Tu Despensa
Food Styling
GastroRanks
Tips
Chefs
Libros gastro
Apps Gastro
Gastronomía Dominicana
Kiko Casals

Archivo del Autor: Kiko Casals

Navegador de artículos

← Entradas más antiguas

Entradas más nuevas →

La Gastronomía Dominicana más vanguardista

Publicado el febrero 26, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020 Son propuestas innovadoras, modernas, atrevidas. Intrépidas alternativas a ese estereotipo de restaurantes (lamentablemente tan abundantes) que, inspirados en una supuesta cocina cool, plantean fórmulas sin alma, repetitivas, aptas para todos los … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Gastronomía Dominicana Etiquetado como academia dominicana de gastronomía, ajuala saverio stassi, Anthony Masas, Anthony Masas chef, Caribbean Smooth, chefs dominicanos, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, el nuevo de whisky de Deward´s inspirado en el Caribe, En Sociedad, Flavors by casa de campo, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, javier cabrera chef, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, La nueva cocina dominicana, legacy casa de Campo, Maraca restaurante, maraca santo domingo, paulette tejada, paulette tejada chef, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, Producto dominicano, productos dominicanos, raíces paulette tejada, renovación cocina dominicana, restaurante okra, restaurante okra santo domingo, restaurantes dominicanos, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Saverio Stassi, Tendencia, Tendencia cocina, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, tendencias gastronomia 2020, yocahú paulette tejada

150 aniversario del Imperial de Moët & Chandon

Publicado el febrero 24, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos estamos celebrando… … los 150 años del que es (probablemente) el champagne más icónico del mundo. Porque en 1869 se bautizaba al brut no vintage de Moët & Chandon con el … Sigue leyendo →

Publicado en GastroTrends Etiquetado como Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, En Sociedad, Gastronomía, gastronomia 2020, Imperial 150 años Moët & Chandon, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, Moët & Chandon, Moët & Chandon 150 años, Moët & Chandon 150 aniversario, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Tendencia, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, tendencias gastronomia 2020

Caribbean Smooth, el nuevo de whisky de Deward´s

Publicado el febrero 21, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos queremos un trago de… … Caribbean Smooth, el nuevo de whisky de Deward´s inspirado en el Caribe. Y es que el concepto no puede ser más sugerente: una mezcla de 40 … Sigue leyendo →

Publicado en GastroTrends Etiquetado como Caribbean Smooth, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, el nuevo de whisky de Deward´s inspirado en el Caribe, En Sociedad, Gastronomía, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, restaurantes dominicanos, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Tendencia, Tendencia cocina, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, tendencias gastronomia 2020

La Guía Gastronómica Dominicana

Publicado el febrero 19, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) Todos nos hemos desacargado….. … la Guía Gastronómica Dominicana, el documento elaborado por la Academia Dominicana de Gastronomía que hace un repaso a todo lo que tiene que ver con gastronomía … Sigue leyendo →

Publicado en Gastronomía Dominicana Etiquetado como academia dominicana de gastronomía, chefs dominicanos, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, En Sociedad, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, Guía Gastronómica Dominicana, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, La nueva cocina dominicana, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, Producto dominicano, productos dominicanos, renovación cocina dominicana, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy

El nuevo Diccionario de Gastronomía

Publicado el febrero 17, 2020 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha publicado esta faraónica obra que recopila todo lo que se tiene que saber para moverse con soltura en el mundillo gastro. Cincuenta expertos y seis años de dedicación dan … Sigue leyendo →

Publicado en Libros gastro Etiquetado como Academia Iberoamericana de Gastronomía, diccionario de gastronomía, Diccionario de Gastronomía 2019, Diccionario de Gastronomía Academia Gastronomía, Diccionario de Gastronomía Academia Iberoamericana de Gastronomía, Diccionario de Gastronomía Academia Iberoamericana de Gastronomía 2019, Diccionario de Gastronomía Academia Iberoamericana de Gastronomía nuevo, Gastronomía, Kiko Casals, kiko casals editor, kiko casals manjar, lecturas manjar, Libro de recetas, libro técnica culinaria, Libros gastronómicos, libros gastronomía, libros manjar, Manjar, Manjar 10, Manjar 8, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, mejores libros gastronomía, novela gastronomica, novelas gastronomicas, recomendaciones manjar, reseña libros gastronomía, Revista manjar, selección manjar

El Jardín del Chef, los huertos de los grandes restaurantes

Publicado el febrero 14, 2020 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) La alta cocina contemporánea ha llegado a tal obsesión por el producto que parece inconcebible un restaurante sin un huerto exclusivo que lo abastezca. Son espacios fértiles que nutren la cocina y la inspiración de … Sigue leyendo →

Publicado en Libros gastro Etiquetado como El Jardín del Chef, El Jardín del Chef 2019, El Jardín del Chef libro, El Jardín del Chef libro chefs, El Jardín del Chef phaidon, Gastronomía, Kiko Casals, kiko casals editor, kiko casals manjar, lecturas manjar, Libro de recetas, libro técnica culinaria, Libros gastronómicos, libros gastronomía, libros manjar, Manjar, Manjar 10, Manjar 8, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, mejores libros gastronomía, novela gastronomica, novelas gastronomicas, recomendaciones manjar, reseña libros gastronomía, Revista manjar, selección manjar

Mirazur, el universo de Mario Colanegro

Publicado el febrero 12, 2020 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) Unos meses antes que se alzara arriba del podio de los World´s 50 Best, el restaurante de la Costa Azul sacaba a la luz su obra de cabecera. En ella Mario Colanegro no solo muestra … Sigue leyendo →

Publicado en Libros gastro Etiquetado como Gastronomía, Kiko Casals, kiko casals editor, kiko casals manjar, lecturas manjar, Libro de recetas, libro técnica culinaria, Libros gastronómicos, libros gastronomía, libros manjar, Manjar, Manjar 10, Manjar 8, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, mejores libros gastronomía, Mirazur Mario Colanegro, Mirazur Mario Colanegro filosofía, Mirazur Mario Colanegro libro, Mirazur Mario Colanegro libro 2018, Mirazur Mario Colanegro libro de recetas, Mirazur Mario Colanegro obra, Mirazur Mario Colanegro recetas, Mirazur Mario Colanegro restaurante, novela gastronomica, novelas gastronomicas, recomendaciones manjar, reseña libros gastronomía, Revista manjar, selección manjar

Cocina Dominicana de tintes propios en las últimas CF

Publicado el febrero 11, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (8 de Febrero 2020) En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de propuestas innovadoras, modernas, atrevidas. Intrépidas alternativas a ese estereotipo de restaurantes (lamentablemente tan abundantes) que, inspirados en una supuesta cocina cool, plantean fórmulas … Sigue leyendo →

Comparte esto:

X
Facebook
LinkedIn
Pinterest

Me gusta Cargando...

Publicado en Papel Couché Etiquetado como academia dominicana de gastronomía, ajuala saverio stassi, Anthony Masas, Anthony Masas chef, Caribbean Smooth, chefs dominicanos, Cocina dominicana, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, dominicana cocina, el nuevo de whisky de Deward´s inspirado en el Caribe, En Sociedad, Flavors by casa de campo, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, Guía Gastronómica Dominicana, Imperial 150 años Moët & Chandon, javier cabrera chef, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, La nueva cocina dominicana, legacy casa de Campo, Maraca restaurante, maraca santo domingo, Moët & Chandon, Moët & Chandon 150 años, Moët & Chandon 150 aniversario, paulette tejada, paulette tejada chef, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, Producto dominicano, productos dominicanos, raíces paulette tejada, renovación cocina dominicana, restaurante okra, restaurante okra santo domingo, restaurantes dominicanos, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Saverio Stassi, Tendencia, Tendencia cocina, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, tendencias gastronomia 2020, yocahú paulette tejada

Entre Pólvora y Canela, una trepidante aventura gastro

Publicado el febrero 10, 2020 por Kiko Casals

Publicado en Manjar (Diciembre 2019) En la Inglaterra de 1819, la vida del cocinero de lord Ramsey da un trepidante giro cuando, en plena travesía hacia las Américas, es secuestrado por el Flying Rose, uno de los más terribles navíos … Sigue leyendo →

Publicado en Libros gastro Etiquetado como Eli Brown gastronomía, Eli Brown novela, Eli Brown novela gastronómica, Entre Pólvora y Canela, Entre Pólvora y Canela Eli Brown, Entre Pólvora y Canela Eli Brown novela, Entre Pólvora y Canela libro, Entre Pólvora y Canela novela, Entre Pólvora y Canela novela gastronomica, Gastronomía, Kiko Casals, kiko casals editor, kiko casals manjar, lecturas manjar, Libro de recetas, libro técnica culinaria, Libros gastronómicos, libros gastronomía, libros manjar, Manjar, Manjar 10, Manjar 8, Manjar magazine, manjar rd, manjar republica dominicana, manjar revista gastronómica, mejores libros gastronomía, novela gastronomica, novelas gastronomicas, piratas y gastronomía novela, piratas y gastronomia, recomendaciones manjar, reseña libros gastronomía, Revista manjar, selección manjar

Desvelamos las 10 Gastro-Tendencias del 2020

Publicado el febrero 7, 2020 por Kiko Casals

Publicado en: En Sociedad (25 de Enero 2020 Terminados los festejos, los brindis, los buenos deseos de nochevieja (aprovecho para mandarles los míos) y llega el momento de afrontar el nuevo año. Hecho balance, tenemos por delante 366 días … Sigue leyendo →

Publicado en GastroTrends Etiquetado como 2020 gastronomia, 2020 tendencias gastro, 2020 tendencias gastronomía, Crónicas Foodies, crónicas foodies kiko casals, crónicas foodies revista en sociedad, El food telling, En Sociedad, Gastro Trends, Gastronomía, Gastronomía Dominicana, gastronomía república dominicana, gastronomia 2020, GastroTrends, Kiko Casals, kiko casals en sociedad, la comida holística, la recuperación en los grandes clásicos, la gastronomía 2.0, las proteínas veggies, los fermentados, los restaurantes mono-producto, Periódico Hoy, Periodismo gastronómico, periodismo gastronomico republica dominicana, periodismo gastronomico santo domingo, revista en sociedad, revista en sociedad periódico hoy, Tendencia, Tendencia cocina, tendencia gastronomía, tendencias de cocina, tendencias gastronomia 2020

Navegador de artículos

← Entradas más antiguas

Entradas más nuevas →

Soy yo

X

Follow @KikoCasals

Kiko Casals RSS

¿Te gusta?

¿Te gusta?

Haz click aquí para recibir mis nuevos posts

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Dirección de correo electrónico:

Esto es lo que hay

actualidad gastronomica dominicana Actualidad gastronómica Apps gastronómicas Bacana Cocina dominicana Compra Crítica gastronómica Crónicas Foodies crónicas foodies kiko casals crónicas foodies revista en sociedad cultura dominicana cultura gastronómica Despensa dominicana cocina Elección de productos En Sociedad foodie GastroGadget gastronomia 2020 GASTRONOMÍA Gastronomía Gastronomía Dominicana gastronomía república dominicana GastroTrends Gastro Trends gastrovocablos Historia gastronomía Hábitos de compra Kiko Casals kiko casals editor kiko casals en sociedad kiko casals manjar La Despensa Libros gastronómicos Manjar manjar 5 manjar 6 manjar 7 manjar gastronomía Manjar magazine manjar rd manjar republica dominicana manjar revista gastronomía manjar revista gastronómica novelas gastronomicas periodismo gastronomico republica dominicana periodismo gastronomico santo domingo Periodismo gastronómico Periódico Hoy periódicos dominicanos prensa gastronómica dominicana Producto dominicano Rankings Gastronómicos recomendaciones manjar Revista Bacana revista dominicana revista en sociedad revista en sociedad periódico hoy RevistaES Revista ES revista gastronomía dominicana revista gastronómica dominicana Revista manjar sabores dominicanos Santo Domingo Times SDT Shine Shine Magazine Tecnica culinaria Tendencia Tendencia cocina tendencia gastronomía tendencias de cocina Trendy vocabulario gastronómico

Buscar

Actualizaciones en X

Tuits de KikoCasals

Archivos

RSS - Entradas
RSS - Comentarios

Lo que encontrarás aquí

Apps Gastro
¿Cocinamos?
Chefs
Consulting
El Studio
Empresas
Food Styling
Gastronomía Dominicana
GastroRanks
GastroTrends
GastroVocablos
Kiko Casals
Libros gastro
Papel Couché
Restaurant Review
Sensations
Tips
Tu Despensa
Videos

Lo último

Ya vio la luz la segunda edición de The Flavors of Paradise
Un nuevo Manjar
Pon un Escorpión en tu plato
Paletas de Leche Condensada
El Instagram de Alain Passard, el mejor del mundo

Blog de WordPress.com.

Suscribirse Suscrito
- MakinGastronomy
- ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.

Cargando comentarios...

Escribe un comentario...

Correo electrónico (Obligatorio)

Nombre (Obligatorio)

Web

%d