La nueva cocina de Eden Roc en las Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) En las Crónicas Foodies te hablamos de como el gran Adriano Venturini ha revolucionado las cocinas de Eden Roc. Porque tras un año de su llegada al país (y a las cocinas del … Sigue leyendo

La Tapa Española: La leyenda de un pequeño gran plato

Publicado en: Santo Domingo Times (Octubre 2019) Insigne bocado donde los halla, es tan símbolo de lo español como una corrida de toros, la arquitectura de Gaudí o la innegociable hora de la siesta. A pesar de esas vanguardias culinarias, … Sigue leyendo

El Diner en Blanc llega a Santo Domingo

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) Todos nos estamos preparando para … … la cita gastronómica con la elegancia, el buen gusto y la magia. Porque este mes de octubre se celebra en algún lugar todavía secreto el … Sigue leyendo

De Bogotá al Cielo

Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) A la capital de Colombia bien se le podría aplicar el castizo dicho madrileño, con la diferencia de que si Madrid se lo ganó por su embellecimiento urbanístico del siglo XVIII, Bogotá … Sigue leyendo

Historias y Leyendas de la Tapa en SDT

Publicado en: Santo Domingo Times (Octubre 2019) Insigne bocado, es un auténtico símbolo de la gastronomía española. A pesar de esas vanguardias culinarias, gazpachos moleculares y cocinas estratosféricas que invaden la Península Ibérica, sigue de rabiosa actualidad. Es la tapa, una … Sigue leyendo

El Chilango de Chavón encabeza las últimas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (21 de Septiembre 2019) En las últimas CF te hablamos de Chilango, la taquería que abrió el pasado mes de diciembre en Altos de Chavón. Un restaurante ambientado como esas divertidas tabernas mexicanas que esconde un … Sigue leyendo

Los Chefs de GastroDR protagonizan las CF

Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) En las últimas Crónicas Foodies te hablamos de lo que ocurrió hace algunos días, cuando un grupo de chefs (y profesionales de la gastronomía) de GastroDR decidió marcharse a los montes de Jarabacoa para … Sigue leyendo

Deward´s 25 aterriza en dominicana

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) Todos queremos un trago del … … Dewar´s más añejo. Porque ahora en nuestro país ya tenemos disponible el magnífico Dewar´s 25, el bien más preciado de la prestigiosa destilería.   Con … Sigue leyendo

Okra, el nuevo restaurante créole en la Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (24 de Agosto 2019) En las últimas Crónicas Foodies hablamos de Okra,  el restaurante que abrió en el primer nivel de la Torre Acrópolis, un fine dining son sabor local, de exquisito ambiente y fantástica cocina encabezada por el … Sigue leyendo

Unas nuevas Crónicas Foodies

Publicado en: En Sociedad (10 de Agosto 2019) En la últimas Crónicas Foodies te hablamos de Ajualä, el nuevo restaurante de Saverio Stassi, que te sumerge en un viaje por dominicana. Un recorrido por sus campos y sus costas, por el trabajo … Sigue leyendo