Publicado en Manjar (Marzo 2017) Una copa para despertar los sentidos Añada 2015 Bodegas Torres D.O Penedés. España Sauvignon Blanc y Parellada En la zona alta del Penedés, … Sigue leyendo
Fransola es la botella Manjar
Archivo de la etiqueta: manjar gastronomía
Un nuevo Manjar
Publicado en Manjar (Octubre 2017) El nuevo Manjar ya está en la calle. Una edición dedicada a los Sabores Marinos , un número repleto de novedades, reflexión, actualidad, humor y gastronomía en mayúsculas. ¿Te gusta nuestra portada? Nos la hizo … Sigue leyendo
Gaby Desangles y el Reto Manjar
Publicado en Manjar (Marzo 2017) ¿Quién no recuerda a Trixie del Hotel Burlesque? Con gracia y desparpajo cantaba, bailaba e interactuaba con el público de una manera única. Porque ella es así, divertida y ocurrente, con una chispa natural que … Sigue leyendo
Señor y Señorita Sandía Tiki Cóctel
Publicado en: Manjar (Marzo 2017) Receta del mixólogo Miguel F. Lancha #thinkfoodgroup VASO: cáscara de sandía MÉTODO: agitado DECORACIÓN: sorbetes XXL, pensamientos, cayenas, flores bachellor buttom Ingredientes: 1 sandía pequeña, 6 ramitas de cilantro, 1 ½ oz. de jugo de limón, 4 … Sigue leyendo
Roque del Río nos explica como preparar un Buen Trago
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Todos sabemos que la coctelería es ese arte de crear una experiencia a partir de ingredientes que conoces a la perfección. Pero no todos los tragos son iguales, por eso el gran Roque del … Sigue leyendo
La sensualidad de comer con las manos
Publicado en: Manjar (Marzo 2017) La ropa, el calzado, los guantes y los denigrantes velos, chadores o burkas son inventos del hombre. Son un intento –impuesto por la cultura- de distanciar al ser humano de la naturaleza, de apartarnos … Sigue leyendo
Soufflé de Chocolate
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Receta de los chefs Pedro Peanilla, Fernando Pinzón, Antxon Vera del Restaurante Passion by Martín Berasategui (Paradisus Palma Real) Ingredientes: 120 gr. chocolate 62%, 120 gr. mantequilla, 80 gr. azúcar, 170 gr. yemas, 1 clara montada a punto de nieve. … Sigue leyendo
Sous Chef, la novela
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Esta es una de esas novelas gastro que te atrapa desde el primer momento y no puedes parar de leer. Porque al estilo de los libros de Bourdain o White, el chef Gibney nos relata … Sigue leyendo
Fäviken, la sorprendente cocina de Magnus Nilsson
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Es el primer gran libro del joven Magnus Nilsson (seguro que vendrán más), el cocinero más radical de la cocina nórdica. Bajo 100 recetas y 150 maravillosas imágenes, la obra nos muestra su filosofía de … Sigue leyendo
En Manjar te decimos como conseguir la Cena más Sexy
Publicado en: Manjar (Marzo 2017) ¿Cómo conseguir una velada absolutamente sensual? ¿Qué debes cocinar? ¿Cómo tienes que poner la mesa? ¿Velas? ¿Inciensos? En Manjar te damos las claves. Porque son los 10 mandamientos de la cena más sexy. TAMBIEN … Sigue leyendo
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