
Publicado en Manjar (Junio 2017) Sigue esos preceptos con devoción y honrarás al más tradicional de nuestros platos. 1 Utilizarás un caldero XXL Recuerda que de las sobras sale una deliciosa ropavieja 2 No escatimarás en huesos … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Septiembre 2017) Una paellera de hierro , un buen sofrito, el tiempo justo de cocción para los pescados y mariscos, o tres minutitos de reposo fuera del fuego son algunos de esos tips que elevarán tu Paella … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Junio 2017) Sigue esos preceptos con devoción y honrarás al más tradicional de nuestros platos. 1 Utilizarás un caldero XXL Recuerda que de las sobras sale una deliciosa ropavieja 2 No escatimarás en huesos … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Junio 2017) Un gran caldero, un buen fondo de cocción, las carnes sin grasa o ponerle esmero espumándolo a menudo son algunos de esos tips que elevarán tu Sancocho Dominicano a otro nivel. Por eso en esta … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) La Cocina del Compromiso Esta es una historia de amor, de compromiso y de cocina; de encuentros y perseverancia, de guisos y coherencia. Todo inició cuando dos jóvenes talentosos coincidieron en la cocina de … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque en Punta Cana hay mucho más que playas y cocoteros. Como buen ejemplo es Canita, una cerveza elaborada por y para la gente de la zona este del país. Una larger ligera, fresca, suave … Sigue leyendo
Porque el equipo de Wacamole no solo ha sabido crear un restaurante casual y chic, también ofrece comida mexicana de verdad. Delicioso el guacamole (servido en el propio molcajete) fresco, fragante, con ese toque picante que te trasladará a las … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Porque el Aceto Balsámico Invecchiato de Leonardi es un elixir de dioses, que como todo perfume viene en una piccolina bottiglie. Untuoso, extremadamente aromático, con cuerpo sutil, está elaborado al estilo tradicional, añejado por quince … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Un ambiente romántico, velas prendidas, una suave música de fondo, una botella de champagne bien fría…… ¿te imaginas la escena, verdad? Son esos detalles que convierten una cena en un momento especial e inolvidable. En … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) Como Gabi es una mujer de carácter quisimos preparar un plato que reflejara bien su personalidad atractiva, rompedora, fresca y transparente. Un plato que quiebra las reglas a base de preparados inusuales. Para ella … Sigue leyendo
Publicado en Manjar (Marzo 2017) ¿Quién no recuerda a Trixie del Hotel Burlesque? Con gracia y desparpajo cantaba, bailaba e interactuaba con el público de una manera única. Porque ella es así, divertida y ocurrente, con una chispa natural que … Sigue leyendo