Publicado en: Santo Domingo Times (diciembre 2016) Sus estrellas son las más codiciadas del firmamento gastronómico; sus reseñas son faro de bon vivants y gentes de buen comer; sus galardones levantan tanta polémica como envidia. Es la Michelin, la Guía … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (17 Diciembre 2016) Este año la célebre pastelería parisina celebra su 130 aniversario, y para celebrarlo su chef pastelero Patrick Pailler ha ideado un Bûche a Noël (tronco de navidad) realmente especial. Un postre … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (17 Diciembre 2016) Es la primera que se abre en el mundo, y les aseguro que esta no es una boutique corriente, sino toda una experiencia del art de vivre francés. Porque en esta … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2016) Gastronomía por las Nubes Bandejitas con cubiertos plásticos, muslos de pollo cocinados en microondas, sándwiches enlatados, carritos de comida convertidos en kioscos y azafatas transformadas en vendedoras de snacks (a precios de nouvelle … Sigue leyendo
Publicado en: Santo Domingo Times (noviembre 2016) El cocinero de la emoción Recuerdos de infancia, vivencias emocionales, experiencias intelectuales. Tradición impregnada de personalidad, madurez conceptual, composiciones de autor, vibrantes, atrevidas. Es la cocina de Massimo Bottura y su Osteria Francescana, … Sigue leyendo
Publicado en: Shine Magazine (Noviembre 2016) Una cesta para picnic firmada por Rolls-Royce; un robot que te prepara tu cocktail favorito sin moverte de tu casa; los divertidos soportes para tus tablas de corte de Board Brothers; las fantásticas vajillas pintadas a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (3 Diciembre 2016) Seguramente es el proyecto gastro más ambicioso del país. Pionero y visionario, el grupo de hoteles Barceló -hace ya tres años- decidió apostar por una semana temática donde mostrar el esplendor … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (3 Diciembre 2016) Mi estimada Gabriela ha abierto Studio Cocina, un proyecto personal donde disfrutar la gastronomía de su experimentada mano. A base de talleres temáticos para adultos y niños pronto se va a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (3 Diciembre 2016) La Michelin Nueva York del año próximo ya está en la calle y trae pocas novedades. Por quinto año consecutivo no se suma ningún 3 estrellas a los seis restaurantes que … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (3 Diciembre 2016) Si quieres darle auténtico brillo a las próximas fiestas no se te olvide tu botella de Moët & Chandon Brut Imperial Gold Edition. Una colección especial de la prestigiosa maison de … Sigue leyendo
