Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (19 Noviembre 2016) ¿Hay mejor manera de celebrar en Halloween que con una fantástica cena? Esta es la pregunta que se hicieron el equipo de Eden Roc y el resultado fue Le Bal Masquee, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (19 Noviembre 2016) Una fantástica iniciativa la que se le ocurrió a Nestlé Dominicana. Porque con motivo del 150 aniversario de la marca han lanzado Tierra de Sabores, un cuidadísimo libro de recetas con … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 Noviembre 2016) En una tranquila esquina del barrio capitaleño del Mirador Sur se encuentra Valentina, un restaurante que –a los 3 años de su apertura- ha decidido reinventarse. Ahora, varios espacios bien diferenciados … Sigue leyendo
La fecha no pudo ser mejor elegida, fue el 20 de octubre (Día Internacional del Chef), en el Marriott y por primera vez fuera del marco de Taste (que se celebrará en marzo 2017). Allí se hizo entrega de los … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 Noviembre 2016) El otro día me vino a la cabeza. La polémica que desató hará como 5 años Mark Zuckerberg (el CEO de Facebook) cuando dijo que la única carne que iba a … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (19 Noviembre 2016) En las últimas las Crónicas Foodies hablamos del restaurante Mathilda y su chef Sandro Stassi. Del fantástico (y gourmand) Halloween de Eden Roc. De Tierra de Sabores, la reciente publicación de Nestlé RD … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (5 Noviembre 2016) En las Crónicas Foodies de esta semana te contamos la renovación -de concepto y cocina- que ha sufrido el restaurante capitaleño Valentina. La tercera edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Octubre 2016) Una luz para los profesionales del futuro ¡Parece que dio resultado! Del polémico 4% educativo, que tanto debate desató en el país, estamos cosechando sus frutos. Lo comprobé –con mis propios … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Octubre 2016) Miren que chulo. Con motivo de Dominicana Moda, mis amigos de RutaGoumet han ideado estupendas alianzas entre chefs y diseñadores. Así, durante este mes de octubre una serie de restaurantes … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (22 Octubre 2016) ¿Qué ocurre cuando se unen las dos tendencias más de moda en gastronomía y deporte? Pues que sale un evento fresco, divertido y lleno de chispa. Esto es … Sigue leyendo
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