Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Quizá sea cierto. No esperan tiempos fáciles para los restaurantes y la gastronomía. Palabras como “reinvención” o “delivery” corren como la pólvora en el sector, buscando donde agarrarse en medio de esta … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) La palabra solidaridad se ha convertido en un must para nuestros chefs durante esta pandemia. Solidaridad y apoyo entre ellos mismos, como la fantástica iniciativa #mantenvivoelfuegordque, a través de las redes sociales, ha … Sigue leyendo
Porque amamos la Gastronomía. Porque la Gastronomía nos necesita. ¡Mantén vivo el fuego! Mensaje “Mantén vivo el fuego” de Joan Roca Texto y concepto @evelynbetancourths Iniciativa y creatividad audiovisual @cheferikmalmsten Producción audiovisual @dpou_gf @sanmaray Con la colaboración de @stodgotimes @manjar_rd @shinemagazinerd Agradecimientos: @cellercanroca … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (18 Junio 2016) ¿Sabes que La Casita de Yeya cambió de local? En las Crónicas Foodies de esta semana te explicamos todos loas cambios del delicioso restaurante de comida criolla de Bávaro. También hablamos … Sigue leyendo
Por último, para rematar el tema (y recordar los fantásticos momentos que allí vivimos) os dejo el video de lo que fue la edición 2014 de Taste. Que lo disfruteis!!
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 de Octubre 2014) Nos ha costado despertar, ha sido difícil volver a la rutina. A los amantes de la gastronomía, la edición 2014 del Taste, nos ha embriagado de manera poco usual. Porque … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 de Octubre 2014) El sábado salió la crónica de En Socidad. Mi visión de lo que fue un gran certamen, que -estoy seguro- marcará un antes y un después en las … Sigue leyendo
Nos lo hemos pasado en Grande!! Si si, en grande con mayúsculas!! El Taste 2014 ha sido un exitazo en todo: ponencias de nivel, cenas, catas y degustaciones de caerse. Además mi estimada Rosita y un servidor disfrutamos de lo … Sigue leyendo
