Can Chefs Save The World? nos desvela el futuro de la Alta Cocina

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos ansiamos la segunda entrega de … … Can Chefs Save The World?, el documental de UTOPICFOOD en el que 15 reconocidos chefs hablan de sus preocupaciones, motivaciones y proyectos. Una producción … Sigue leyendo

René Redzepi se reinventa con la pandemia

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020) Todos soñamos con una hamburguesa de … … el grandísimo René Redzepi. Porque el Noma, proclamado en cuatro ocasiones como mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants, ha enfrentado … Sigue leyendo

La Gastronomía más Solidaria en las CF

Publicado en: En Sociedad (13 de Junio 2020)   La palabra solidaridad se ha convertido en un must para nuestros chefs durante esta pandemia. Solidaridad y apoyo entre ellos mismos, como la fantástica iniciativa #mantenvivoelfuegordque, a través de las redes sociales, ha … Sigue leyendo