Los Mejores Fogones de Latinoamérica. El Top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2015) A estas alturas, decir que Sudamérica es la gran revelación del panorama gastronómico internacional no es nada nuevo. El continente latino ha descubierto en su ancestral tradición, mezcla de influencias e incomparable despensa … Sigue leyendo

Las Mejores Mesas de Latinoamérica. El Top 6

Publicado en: Santo Domingo Times (septiembre 2015) Son creativos, rompedores y hacen una cocina extraordinaria. Utilizan sus productos autóctonos y su tradición culinaria como fuente de inspiración para platos modernos, con carácter, únicos. El mundo ha puesto la vista en ellos, … Sigue leyendo

En video de Taste 2014

Por último, para rematar el tema (y recordar los fantásticos momentos que allí vivimos) os dejo el video de lo que fue la edición 2014 de Taste. Que lo disfruteis!!      

Taste 2014: El Gran festín Gastronómico

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 de Octubre 2014) Nos ha costado despertar, ha sido difícil volver a la rutina. A los amantes de la gastronomía, la edición 2014 del Taste, nos ha embriagado de manera poco usual. Porque … Sigue leyendo

Todo sobre el Taste 2014

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (11 de Octubre 2014)   El sábado salió la crónica de En Socidad.   Mi visión de lo que fue un gran certamen, que -estoy seguro- marcará un antes y un después en las … Sigue leyendo

El Taste 2014 y los Paradigmas del Sancocho

Nos lo hemos pasado en Grande!! Si si, en grande con mayúsculas!!   El Taste 2014 ha sido un exitazo en todo: ponencias de nivel, cenas, catas y degustaciones de caerse. Además mi estimada Rosita y un servidor disfrutamos de lo … Sigue leyendo

Ya se acerca ….. el Taste 2014

Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Tienes la agenda a mano? Pues anótate –y subrayado- el próximo 26, 27 y 28 de septiembre porque la cita está en Taste Santo Domingo. Un encuentro con la gastronomía, … Sigue leyendo