Nos lo hemos pasado en Grande!! Si si, en grande con mayúsculas!! El Taste 2014 ha sido un exitazo en todo: ponencias de nivel, cenas, catas y degustaciones de caerse. Además mi estimada Rosita y un servidor disfrutamos de lo … Sigue leyendo
El pasado viernes 12 de septiembre se clausuraba por todo lo alto el Diplomado en Artes Culinarias 2014 de la PUCMM. Para la solemne ocasión los 15 alumnos prepararon una cena a 8 tiempos, en la que mostraron –de forma … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (27 de Septiembre 2014) La Batata invade La Despensa y se vuelve en el ingrediente protagonista de una deliciosa quiche. Un plato de los que se puede llevar a cualquier parte, que se … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Era una noche fría, realmente helada. Aquel invierno de 1905 estaba siendo especialmente duro; la corriente del norte azotaba de lleno la bahía de San Francisco y Frank jugaba en … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Necesitaremos (para 4 personas): Para las paletas: 1 ½ tazas nata líquida, ½ cucharadita de gelatina neutra, 3 cucharadas de azúcar glass, ½ taza de yogurt natural, 10 fresas medianas. … Sigue leyendo
Las Fresas junto con los arándanos, las grosellas o las moras componen las conocidas como “frutas del boque”. Su bajo contenido en azúcar las hacen ideales para cualquier dieta hipoglucémica. De la fresa no solo se consume su delicioso fruto … Sigue leyendo
Ya está todo listo. Taste 2014 está a punto de empezar. El domingo vamos al ataque con Las Nuevas Cocinas o los Paradigmas del Sancocho. Una charla ilustrada, divertida , repleta de anécdotas para conocer los comos y los porqués … Sigue leyendo
Y para que nuestras paletas levanten verdaderas pasiones os traigo hoy este molde ….. con forma de peces!! Se trata del Fish Pop Molds, la última creación de la marca Zoku para llenar de divertidos motivos marinos tus dulces más … Sigue leyendo
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Las refrescantes paletas de fresa se convirtieron el las protagonistas de La Despensa del pasado sábado. Ideales para este calor que todavía tenemos en el Caribe.
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (13 de Septiembre 2014) Tienes la agenda a mano? Pues anótate –y subrayado- el próximo 26, 27 y 28 de septiembre porque la cita está en Taste Santo Domingo. Un encuentro con la gastronomía, … Sigue leyendo
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