Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Todos queremos tener en nuestras manos … … Mirka & George: A Culinary Affair, porque este apasionante libro nos acerca a la vida Mirka y Georges Mora, la extraordinaria pareja que, tras … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (16 de Noviembre 2019) Todos nos sentimos orgullosos … … de nuestro país y de cómo lo representa gastronómicamente el chef Leandro Díaz. Porque en la cena de anoche de St. Tropez nos hizo vivir su … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (19 de Octubre 2019) Todos soñamos con un snack… … a base de unos deliciosos Frutos Secos Tostados al Curry. Porque acompañando un cóctel antes del almuerzo o a esa cervecita de media tarde, les aseguro … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) Tendrán que ir a Bicono (@biconooficial), pues tiene la fama de las mejores hamburguesas de la ciudad. No se si serán las mejores, pero están de chuparse los dedos. A … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (5 de Octubre 2019) Un imprescindible para tomar el pulso a las modas gastros colombianas se encuentra en pleno Parque de la 93. A dos meses de su inauguración Salvio es un edificio que alberga cuatro … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) Todos creyeron que era magia … … cuando lo vieron, porque este aparatito es capaz de envejecer un vino con solo tocarlo. El utensilio en cuestión imita el proceso de oxidación de … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019) A todos nos ha cambiado la vida … … esta receta de Vinagreta de Mantequilla Negra. Porque con tan solo 3 ingredientes llevará cualquier hortaliza a otra dimensión. La base es lo … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019) Todos queremos un freezer lleno … … de estas deliciosas paletas de leche condensada. Porque ahora que crece el calor no hay nada como llegar a casa y refrescarse con un buen … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (29 de Junio 2019) y como dijo Dan Barber “Todos los chefs que persiguen un gran sabor poseen una buena ética” En las Crónicas Foodies de esta semana te contamos los fue la primera entrega de … Sigue leyendo
Publicado en: En Sociedad (1 de Junio 2019) Todo el mundo ha disfrutado … … del Gran Premio Culinario que se celebró en el marco del Taste 2019. Divididos en tres categorías (expertos, estudiantes y pastelería), la competencia contaba con estándares … Sigue leyendo
MakinGastronomy 