Publicado en: En Sociedad (7 de Septiembre 2019)

Todos creyeron que era magia …

… cuando lo vieron, porque este aparatito es capaz de envejecer un vino con solo tocarlo.

El utensilio en cuestión imita el proceso de oxidación de una manera ultraacelerada, de forma que al contacto de un segundo con cualquier vino, lo envejece como si hubiera pasado un año, acentuando sus propiedades y sabor.

Se llama Clef du Vin y es uno de los artilugios que la marca de carros Peugeot ha lanzado en su división gastro a la que llama Saveurs.

Clef du Vin www.eu.peugeot-saveurs.com