El Orégano es la fina hierba más utilizada en la cocina italiana y de toda el área del mediterráneo. Su sabor es diferente si está fresca o seca. Utilice orégano seco para salsa de tomate, estofados o caldos y en … Sigue leyendo
Paté de Higaditos de Pollo al Orégano
Publicado en: RevistaES del Periódico Hoy (28 septiembre 2013) Necesitaremos (para 4 personas): Para el paté: 10 hígados de pollo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, ½ cebolla grande picada, sal y pimienta, 1 taza vino blanco seco, 1 hoja de … Sigue leyendo